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花朵早餐喚醒我的睡美人

因為擁有一顆中國胃,所以小編的早餐大多都會選擇中式早餐。中式早餐同樣可以優雅浪漫,精緻驚豔,“用心”就是把平淡變精彩的魔法棒,女神們,準備好你們的魔法棒了嗎?一份花朵早餐奉上~

一個乾淨的早晨,透明著。

新的一天,

陽光,空氣和心情,都是新的,

都是這麼美好。

細碎,而喜愛。

在新時光裡,過著老日子。

生活的路上,揣著一顆清新的心,

有些東西就永遠不會老,

比如愛,比如希望......

早安。

1.準備食材。 普通麵粉:500g、酵母:4g、無鋁泡打粉:1g,紅麴粉:3g;抹茶粉:2g。生菜:適量。火腿:適量。粥米:1量杯

【推薦理由】特製一等等級小麥粉,細膩自然白皙,麥香濃郁,麵粉筋力適中,適合造型。成品口感香甜。

【推薦指數】★★★★★

【推薦理由】做出好饅頭,酵母必不可少。小包裝設計不會造成打開後久用不完造成酵母活性降低。另外,這款酵母顆粒很小,不用預先化水,使用更方便。

【推薦指數】★★★★★

【推薦理由】泡打粉是一種複合蓬鬆劑。這款泡打粉無鋁害,粉質細膩,顆粒均勻,且經濟實惠,包裝嚴密,防潮防濕。

【推薦指數】★★★★★

【推薦理由】天然安全的色素,吃起來更加放心。紅麴粉可以在肉製品,麵食糕點等製作中廣泛使用,家中常備些是很有用處的。

【推薦指數】★★★★★

2.將酵母、泡打粉混入麵粉中,攪拌均勻,加入適量的溫水,將麵粉和成光滑麵團。取出大部分原色麵團,蓋上保鮮膜或濕潤的屜布,溫暖處進行發酵。

3.按喜好和需要留下一小部分原色麵團,分別搓入紅麴粉、抹茶粉和成彩色麵團。將彩色麵團放在不同的容器中發酵。

4.待麵團發酵至原來的1.5至2倍大時就可以下劑子了。白色麵團按個人喜歡分成大小均勻的劑子。取其中一個劑子,擀成牛舌狀的面片。毛刷上蘸放許油,將油均勻地塗在面片中央的位置,兩側不要塗油,因為一會兒兩側要合攏,如果塗上油側邊就不好按實合攏了。

5.將面片對折,用小叉子按壓兩個側邊,使其固定的合攏在一起。

6.取紅色麵團,擀成面片,用花朵模具壓成花朵的形狀。按同樣的方法用葉子模具在綠色面片上壓出葉子的形狀。

7.按喜好把花朵和葉子固定在口袋底托上。花朵和葉子的背面可塗少許清水加以固定。

8.按此方法做好所有的花朵口袋餅,進行二次發酵。觀察面的體積變大,且麵團表面蓬鬆起發狀態時,上鍋蒸制,上汽後15分鐘制熟。蒸制時間請根據您製作的麵食大小酌情增減。

蒸鍋傳送門

【推薦理由】304不銹鋼,兩層隨意組合,加厚複底,熱得更快,不挑爐灶,電磁爐燃氣爐都可以用,全國聯保,使用放心。價格也比較親民,比較實惠。製作麵食是驗證一口蒸鍋好壞的試金石。通過麵食成品的品相不難檢測出蒸鍋的密封性,導熱均勻性以及冷凝水導流等諸多關鍵要素的優劣。此鍋使用體驗良好。

【推薦指數】★★★★★

9.前一天晚上把粥米洗淨放在電飯煲中,啟動預約煮粥功能。清晨一起床就可以和美味的米粥有約嘍。盛入碗中,表面撒上些許玫瑰花瓣,米香花香繚繞著整個房間。

10.在吃早餐之前,將火腿用模具刻出花朵的造型。

11.一片洗淨的生菜,幾片火腿,夾入成熟的花朵口袋餅中,完成。您也可以根據自己的口味夾上任意喜歡的食材。

注意事項:

1.面要和得稍微硬一些,方便造型。

2.關火後冷卻3-5分鐘後掀鍋蓋,防止迅速降溫使成品塌陷。

3.口袋餅刷油時兩側不要塗上油,以方便合攏。

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