這幾天,正餐還不怎麼吃得下去吧?就適合臨時加餐犒勞一下自己,才不會餓著。
製作方法:
1、準備雞翅3個,香葉3片,杭椒1個,美人椒1個,蔥片3片,薑片3片,花椒15克,紅幹椒2個。
2、用刀把雞翅劃開小口,便於入味兒。
3、杭椒、美人椒切成丁。
4、炒鍋放少許油加熱,放入花椒、紅幹椒、蔥片、薑片、香葉煸炒。
5、然後放入雞翅。
6、烹入料酒。
7、加水,放醬油,少量的鹽和糖進行調味兒。
8、燒開後,小火燜熟,收汁出鍋盛盤。OK。
燜燒的那一步一定要有耐心,成品才能這樣多汁鮮嫩~