過年期間，大魚大肉是不會少啦，把魚骨也拿來做菜似乎是不必的，可是，你如果嘗過這個的話，就不會對魚骨頭那麼怠慢咯~
製作方法：
1、準備魚骨頭3塊，蔥花少許，薑片少許。
2、魚骨洗淨，切成塊。
3、放入碗裡，然後放入蔥花、薑片。
4、然後放入少量的料酒。
5、再放入少量的鹽醃制。
6、然後放入烤盤內。
7、烤箱預熱220°，放入烤箱內，烤制20分鐘後取出。
8、表面均勻的刷上一層果蔬醬，再烤3分鐘盛盤即可。
雖然說是魚骨頭，還是得有點肉在上面滴~就是把魚肉片出來以後剩下的那種。