絲瓜稍微一炒就軟塌塌的，清甜裡有一股土腥味兒，不妨礙我把它當家常菜，每頓都沒有剩的。只放鹽清炒的時候，習慣加幾顆枸杞；加雞蛋炒，則習慣帶幾絲青椒。如果把絲瓜做菜按照難易程度分一下級，那麼我最常做的其實是這道食材上稍微複雜一點的煮雙鮮。
原料1：絲瓜2段
原料2：花蛤1份
原料3：筆管魚100g（可以換成其他海鮮）
原料4：大蔥1段 大蒜2瓣
製作方法：
1、 絲瓜切成滾刀塊。
2、 筆管魚處理乾淨後，切成段。
3、 大蔥切成蔥花。
4、 大蒜切成蒜片。
5、 絲瓜放入開水鍋裡煮一下。
6、 筆管魚也放入開水鍋裡焯一下水。
7、 湯鍋里加水燒開，放入絲瓜煮3分鐘，放入一點鹽調味兒。
8、 再放入花蛤煮一下。
9、 最後放入筆管魚，稍稍煮一下，就可以了，喝著湯鮮味美～
先吃絲瓜，再分食雙鮮，淡淡喝上一口湯，這些忙碌不堪、又不太能看清楚到底在忙些什麼的日子，就這麼悠閒回來了~望你也有這樣的閒適。