多吃山藥挺好的，鐵棍山藥削皮（注意防護，以免麻手）切塊焯熟，豬肉切大片，小蔥老薑小米辣按照平常的切法準備好，鐵鍋熱起放油，嘩啦啦落鍋聲起肉片放下去，香氣炒出來，簡直了！
*大碗山藥*
原料
1
：
去皮山藥
3
段
原料
2
：
小蔥
1
把 蒜籽
4
瓣 去皮鮮薑
1
小塊 鮮小米辣
4
個
原料
3
：
豬肉
1
小塊
製作
：
1、
小蔥切段
2、
小米椒切段
3、
蒜切蒜片
4、
姜切薑片
5、
豬肉切成片
6、
山藥切片
7、
把山藥放入燒開水的鍋中
8、
焯熟撈出
9、
鍋中倒入少許油放入肉片
10、
放入小米椒、蒜片、薑片炒香，再放入醬油
11、
放入山藥
12、
放入雞精
13、
放入鹽
14、
放入小蔥花，翻炒至成熟就可以了
不能吃小米辣的換成不辣的幹辣椒段也可以吼~