一般這個時候，我會肚子餓一陣，尋摸點吃食，這也是人家的下午茶時間，喝咖啡喝茶吃甜點的時間，我呢，喝茶吃點心都不濟事，一旦感覺餓了，必須扎扎實實的吃肉吃菜，餓緊了還必須加米飯加饅頭，雖說少吃多餐，一天吧也吃得不少，寫到此處，我感覺我應該面壁思過一下.......嗐，算了，活在當下！糖醋小排鹵豬蹄兒燉牛腩都在深情呼喚我，我不能不回應啊！
*椒麻糖醋小排*
原料1：
大蔥1段 蒜籽4瓣 花椒適量 幹辣椒段適量
原料2：
剁好的排骨400克
製作 ：
1、 大蔥切蔥花
2、 蒜籽切成蒜片
3、 將剁好的排骨放到開水鍋中焯水撈出來控幹水分備用
4、 鍋中倒入少許油，放入花椒、蒜片、蔥花、幹辣椒炒香
5、 再倒入焯好水的小排
6、 放入番茄醬
7、 倒入食醋
8、 放入鹽和糖
9、 放入雞精
10、 最後加入開水，沒過排骨就可以
11、 大火燒開，小火燜至湯汁粘稠，最後大火收汁就可以了