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承載媽媽愛的食物,帶回城市如何保存

最近網上都在熱議的是春節假期結束回城,媽媽給我們的行李箱裡塞了什麼。有塞臘肉的、有塞土雞蛋的、有塞白菜蘿蔔的、也有塞酸菜鹹菜的……無論塞了什麼,都是承載了媽媽滿滿的愛。媽媽辛辛苦苦為我們準備,就是為了讓我們即使遠離家鄉,在工作、學習之餘還能吃到媽媽的味道。而我們對家鄉的羈絆,食物是不可或缺的。

有些朋友,其實想要多帶一些媽媽準備的食物到城市,但是苦於沒有地方存儲,帶回城裡,放一段時間就壞了,白白浪費了媽媽的心血。小編愛吃家裡的臘肉和媽媽做的各種鹹菜、酸菜,每次回家,後備箱都會塞滿媽媽做的各種臘肉、臘腸、酸菜、鹹菜、辣椒醬、山裡挖得野生折耳根等。早早的在家中準備了冰箱和冰櫃,用於保存從家中帶來的各種食物。

▲美菱冰箱,雙開門,二級能效,155L容量;56L冷凍室,3抽屜便攜設計,經典實用款。

對於食物的存儲,土家人有自己的方法,比如將肉熏烤做成臘肉,無論是豬肉、雞鴨魚肉等,都可以用鹽醃制後再放火上熏烤做成臘肉,老家的氣候下,存放在通風吊樓裡,可以存放半年以上,仍然保持著臘肉的口感。而帶到城市,為了更好的保存,小編會借助冰櫃或冰箱的冷凍室,將臘肉冰凍起來,也能夠保存半年。

▲美菱冰櫃,一級能效,單溫製冷,一鍵轉換冷藏冷凍。142L容量,強凍力,鎖住新鮮。

帶上家鄉較多的美味,冰箱的存儲空間也是需要儘量大,冷凍和保鮮都不可缺少。而日常我們工作較忙,通常在週末進行一次大採購,要保存食材也需要有一款合適的冰箱。

▲菲瑞柯對開門冰箱,簡約時尚外觀設計,603L容量,一級能效,恩布拉科變頻壓縮機,變頻無霜冰箱。

小編家的食物用塑膠袋包好塞在冰箱和冰櫃中,顯得很淩亂,淩亂的冰箱冰櫃也會使得所存放的食物空間變小;每次拿取食物時,要翻找。

可以借助食物保鮮盒,能夠更好的將食物保存,也能使冰箱、冰櫃整潔有序,便於拿取食物。

▲透明密封保鮮盒,圓形、長方形、方形可選,多種尺寸可挑選,冷藏冷凍均可,微波爐也適用哦。

▲帶手柄透明保鮮盒,方便拿取;帶蓋設計,食品級PP材質,可疊加存放,不僅可以用於冰箱中食物儲存保鮮,日常收納物品也可以哦。

各種肉類、鹹菜、酸菜存放在一起,時間稍久,就會串味兒,使得冰箱、冰櫃中有一股難聞的味道,也會使得食物難以保持原來的味道。在保存食物時儘量選用保鮮盒分開存放,然後還要借用除味劑。

▲活性炭冰箱除味盒,天然果殼炭,靜置冰箱使用,使用半個月之後,在陽光下暴曬3-5個小時後可迴圈利用。

回程中,小編在高速路服務區看到有朋友扔掉了從家裡帶的土雞,感到心痛。媽媽辛辛苦苦準備的食物,塞給我們帶回城市我們該要好好保存並全部吃掉,而不是浪費哦,畢竟那都滿含媽媽的辛勞和愛啊!

【感謝閱讀,我們不會用華麗的辭藻和你訴說遙不可及的夢想,只想和你淺吟低語,過更優質的生活】

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