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四川名茶概要

四川”由於地勢的原因,非常適合茶樹的生長。因而也是我國茶樹發源地之一,茶葉的歷史文化悠久,這是眾所周知的事。如今,也已擁有了世界上獨一無二的“中國茶文化”。

1、蒙頂茶

【茶細小修長,扁平直立,採用傳統的工藝,純手工炒制,每一顆都是精心挑選的嫩芽,每一顆都是色澤翠綠的芽尖,清香回甘,香氣誘人】

蒙頂茶產于四川蒙山。蒙頂茶外形緊卷多毫,嫩綠色潤。內質香氣馥鬱,芬芳鮮嫩。湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。品種有蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂毛峰、蒙頂甘露花茶。主要品牌有老茶樹茶業的翠芽仙尖系列蒙頂山茶,綠水茉莉甘露花茶、紅茶等,暢銷各地。

2、峨眉山竹葉青茶

【精選峨眉山高山茶園嫩芽,遇水上下沉浮,茶芽直立,品味竹葉青葉小鐵盒,見色既如聞香,清新怡人,非常好喝】

峨眉山竹葉青茶屬於綠茶類。產於四川省峨眉山。峨眉山竹葉青茶特點是:外形扁平,條索緊直,肥厚帶毫,兩頭尖細,形似竹葉。內質香氣高鮮。茶湯黃綠明亮,香濃味爽。葉底嫩綠勻整。

3、峨眉毛峰茶

【外形條索細扁,狀似雀舌,白毫披身,芽尖鋒芒,色澤綠中帶黃,銀毫顯露,帶有金黃色的葉子,香氣沁鼻,滋味醇甜】

峨眉毛峰茶產于四川省雅安縣鳳鳴鄉,毗鄰蒙頂山,屬於蒙頂山茶一族。峨眉毛峰茶條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧。

4、川紅工夫

【四川古樹川紅,緊結纖細,清香中帶著桔子的味道,色澤非常的光亮,圓潤挺直,清澈濃郁,有金圈,鮮活甘爽,非常好喝】

川紅工夫產於四川省宜賓等地,是本世紀50年代產生的工夫紅茶。30多年來,川紅的「宮殿」牌、「節日之夜」牌產品,以條索緊細圓直,毫鋒披露,色澤烏潤,內質香高味濃的優良品質,暢銷國際市場,成為我國後起之秀的高品質工夫紅茶之一。

四川省是我國茶樹發源地之一,茶葉生產歷史悠久。四川地勢北高南低,東部形成盆地,秦嶺、大巴山擋住北來寒流,東南向的海洋季風可直達盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米,氣候溫和,年均氣溫17--18℃,極端最低氣溫不低於-4℃,最冷的1月份,其平均氣溫較同緯度的長江中下游地區高2--4℃,茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土。茶園一般地勢較高,伏旱影響不大,十分宜茶生長。

川紅工夫生產于川東南地區,即長江流域以南邊緣地帶,包括宜賓、江律、內江、涪陵四地區及重慶、自貢兩市所屬部分地區。這裡茶樹發芽早,比川西茶區早39--40天,採摘期長40--60天,全年採摘期長達210天以上。秋茶產量占全年的26--30%。

【非遺技藝,川紅功夫,茶葉小巧均勻,有潤光澤顯金毫,紅豔明亮,耐人尋味,天香四溢,值得品味,葉底古銅色,完整飽滿,非常好喝】

宜賓地區所產川紅,出口早,每年4月即可進入國際市場,以早、新取勝。川紅珍品──「早白尖」,更是以早、嫩、快、好的突出特點及優良的品質,博得國內外茶界的好評。

川東北茶區的萬縣、達縣、南充及南部靠近長江沿岸各縣,氣溫較高,氣候與川東南茶區大體相似,適合發展紅茶生產。50年代中期,先在宜賓、萬縣、達縣等地區10餘個縣的部分國營茶場試製工夫紅茶,逐步推廣,年產僅為3000餘擔,後逐步調整產區佈局,主要集中在宜賓、鎢連、高縣、珙縣四個縣生產工夫紅茶。

川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問世以來,在國際市場上享有較高聲譽,多年來暢銷蘇聯、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國,堪稱中國工夫紅茶的後起之秀。

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