一碗賣48塊的腸粉
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曾經有人為了吃他們家
把酒店選在了他們家對面
還連續吃了4天的普寧腸粉!
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四大亮點告訴你
為什麼他們家這麼受歡迎!
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1 “ 粉 ”
好的腸粉先看粉皮,他們家的粉皮都用家鄉的米磨出的米漿,因為這樣出來的腸粉吃時才會有那股淡淡稻香味。
2 “ 料 ”
每一份腸粉的料都多到怕你吃不飽,饒平的蠔/澄海的蝦/惠來的蝦棗墨棗/普寧的肉餅菜脯..
3 “ 醬 ”
腸粉最誘人的時刻,就是那一勺秘制醬料與腸粉的結合。他們用潮汕的特殊料理魚露提鮮,所以吃起來味道很傳統
4 “ 奇 ”
在深圳極少見的棗丸,每一份都是老闆在普甯專門定制..
一份要48元的至尊腸粉
進店的第一句臥槽這個腸粉那麼貴!但是他們家老闆 老戴卻跟我說,點了你不會後悔的,有著冒險精神的我立馬就點上
上桌後,鋪滿整個盆的蠔仔,蝦,棗丸,還有各種配料都非常對得起它的價格。
每天從饒平運來的新鮮珍珠蠔更是不客氣的往腸粉裡丟,晶瑩剔透熱氣騰騰的粉皮包裹著鮮美的肥蠔,炒雞誘人
普寧腸粉的特點就是量大料足,每一口都能吃到滿滿配料。所以吃上一口的我都感覺靈魂跳舞(看我朵蜜你)
店內還有個蠔蝦腸粉,其實就是至尊腸粉的縮小版,23元/份。至尊腸粉是2-3個人的份量,所以一人前去的點這份就可以了。
沒有棗子的雙棗腸粉
這道腸粉的材料就是經典款腸粉加上雙棗丸,but棗丸是因為造型長得像棗狀所以才叫棗丸,裡面是沒有棗的~
第一次吃它的我,已經被這個來自惠來的神秘棗丸徹底征服了...因為棗丸彈牙飽滿,肉感十足,很滿足!
最有普寧味的經典腸粉
經典腸粉沒有其他的腸粉花裡花哨,配料沒有放在上面,而是夾雜在了腸粉裡。
端上桌的腸粉,粉皮白如雪花、薄如蟬翼、搭配上普寧腸粉的經典配料,可以這很普寧。
而且吃經典腸粉的時候一定要搭上他們家的辣椒醬,btw秘制的辣椒醬比較珍貴要的話得跟老闆說。
老闆來上一盅燉湯
?作為潮汕人的小編表示,橄欖豬肺湯和花旗烏雞湯真是從小喝到大。這裡的湯燉的很入味,推薦點~
一份腸粉一份燉湯,這才是早餐的正確打開方式(早餐要吃好啊同志們!)
炒雞推薦的潮汕粉粿
到店的人總是會點上一份粉粿,紅薯粉做出來的粉皮非常糯,店內的四個口味:竹筍/紅豆/芋頭/韭菜
私心推薦紅豆味,甜膩度正好,很對我的胃口!
?這裡的老闆娘和店員就象家人一樣,人很nice。也難怪有一家旅客到深旅遊的時候,把住的酒店換到他們家對面,還連續吃了4天~~
探店資訊
【店名】來到普寧腸粉
【人均】24元
【地址】東門街道湖貝路1081號
【營業時間】8:00-22:00