說起江蘇，人們可能就被“煙花三月下揚州”的美景所吸引了，殊不知，江蘇的小吃可是非常出名~ 燦若繁星的每一品種，無不閃爍著勞動人民智慧的光華，以精美的色香味形，吸引了一大批愛吃美食者。都說江蘇人最會吃，對美食的要求也是非常高的~
之前小編有幸去過江蘇領略過當地的美食，那真是回味無窮~今天我們就來看看這些好吃的江蘇的美食吧~
提到江蘇不得不說的就是這個鴨血粉絲湯~鮮香爽滑，百年老鹵，鴨都珍品，金陵名品！嚴格遵循古法手工製作，粉絲爽滑可口，完美口感的匠心之作~精選純正中草藥，配方藥鹵，還原古味。傳承2000餘年，金陵的代表性名菜，風味獨特，實為淮揚菜的經典之作！
淮揚特色米糕，精選最優質大米、糯米、黑米、澱粉等製作而成。淮揚米糕是傳統的江南地方特產，口感香糯，以糯米為主料，老紅糖為餡，甜而不膩。老底子留下的古方，代代傳承，手工製作，不添加任何添加劑，放心的乾淨生產工藝，是淮揚的一大特色，因其形如梅花，便名梅花糕，流傳至今。
無錫正宗的蟹黃湯包，精選太湖大閘蟹手工剝取肉，取蟹黃，由老師傅手工擀皮包餡，鮮豬肉中間裹著厚實的蟹肉蟹黃，一口下去滿滿的湯汁，鮮美無比。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"，製作工藝精妙絕倫。
鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京著名的特產，鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。採用優質原料，精選上等鴨源，肉質飽滿，口感酥嫩，令人回味無窮。多種配料石材，遵循傳統配方鹵制，是家宴待客饋贈親友的佳品。
靖江豬肉脯是江蘇靖江市以豬腿肉為主要食材的漢族傳統名吃，屬於蘇菜菜系，菜品色澤棕紅，光澤美觀，口味香甜，食而不膩，採用新鮮上等的精瘦肉精緻而成，肉片纖薄，晶瑩剔透，開袋後肉香味更是撲鼻而來，令人食欲大增，食欲欲動~
中國有一句古話：民以食為天。看完小編的介紹，是不是覺得江蘇美食果然名不虛傳！以後對待美食可不要再敷衍了“食”了喲，品嘗美食就要是“食”全“食”美！