新廚房裝好，用起來才發現，轉個身拿個菜籃子，卻撞到櫃子，切好菜，卻沒地方放，如此心塞，這一切歸根於櫥櫃定制不合理。如何定制一個安全、舒心的廚房，這便是本文用處所在。
轉個身拿個菜籃子，居然撞到櫃子，疼得香菇！
想開冰箱取個雞蛋，怎麼都不順手，心好藍瘦！
終於切完青菜，卻沒地方放盤子裝，真的很煩！
這是我去一長輩家的做飯的切身體會……
那位長輩滿臉歉意：“早就想改造一下廚房，重新定制，磕碰到自己不要緊，兒媳偶爾過來下廚做飯，撞到可不行。”一臉寵溺真讓人羡慕，我自告奮勇，跟長輩說現在定制櫥櫃不是很貴，一萬以內基本可以搞定。
口頭說了說如何選，最後決定還是整理本人選購櫥櫃的小心得，讓他們不吃虧，輕鬆定制好櫥櫃！
出現這情況的根本原因是：裝修前，沒有理清自己廚房的使用動線。
▍小科普
動線：從烹飪前的準備到飯菜上桌，這一整個流程的運動線路。
舉例來說，做一個完整的晚餐，我的步驟（動線）大致如下：
▲上圖流程分三大塊：儲物、備餐和烹製。
按照合理的順序佈置所需空間，就可以有效提高做飯效率。
還是有點懵？想一下，你昨天做菜是的完整過程和動作，假如是你爸媽或另一半做飯，那讓他們想想：冰箱放哪兒，碗碟櫃放哪兒，哪裡洗菜、放菜方便，先做什麼後做什麼……之後再考慮吊櫃、插座、掛鉤放哪兒更好。
一切從使用者出發，依據其使用習慣和需求上，如此的廚房，用起來才順手又順心。一般來說，腦子沒抽的設計師（無論是你專用設計師還是定制櫥櫃的設計師）都會給你設計出動線合理的功能配置。
但是不排除你有自己獨特的行為習慣……這時，你需要跟設計師說清楚，比如家裡煮飯的是母親大人，因此地櫃高度按母親身高配置更為合適。
我需要的廚房功能佈局理清動線和需求之後，廚房功能佈局就出來了：
▍一字型廚房
工作區靠牆佈置，儲物區→備餐區→烹製區一字排開，空間佔用最少，適合瘦長型廚房。
優勢：節省空間。
小貼士：所有動作都在一條直線上完成，缺乏圍合式的靈活性。
▍U型廚房
粗短型廚房最適用，動線按照儲物區→備餐區→烹製區二字排列。
優點：可以供2-3人同心協力做好菜，做飯好氛圍。
小貼士：拐角空間使用L型抽屜或拐角型抽屜，空間利用更充分。
▍L型廚房
從牆角往兩側牆面展開，即便有一邊牆面短小，也能輕易利用上。瘦長型、粗短型廚房都適用！
優點：比一字型靈活，一人洗菜一人炒，互不影響，方便高效。
小貼士：拐角空間也建議使用L型抽屜和拐角型抽屜。
▍過道型廚房
儲物區→備餐區→烹製區二字排開，和U字型同樣適用於短粗型廚房。
優點：圍合式操作區，操作靈活方便。
小貼士：若通過廚房可直達陽臺，則佈局時需要將陽臺功能考慮在內。如果陽臺存儲部分食材，則水槽和加工台應該放置在貼近陽臺的地方。另外，走廊型廚房對寬度要求較高。
建議：通過廚房可達陽臺的戶型，特別適用此佈局。
根據動線與廚房本身格局，相信你對自己的廚房有了一丟丟概念。將這些概念跟定制櫥櫃設計師講，設計師會出具相應的設計圖給你看，確認好再簽單製作。
▍大品牌櫥櫃的定制流程
▲一個優秀定制櫥櫃品牌的定制流程
▍小作坊最常見的四大硬傷
① 檯面不到半年就開裂
② 門板受潮變形
③ 鉸鏈用不久後鬆動，把手老式易磕碰
④ 門板陳舊變色，油漬清洗不掉。
▍瞭解櫥櫃材質，選擇合適自家的
“你希望用石英石，還是大理石？門板用這種好不好？”
無論大品牌還是小作坊，你還是會被問及喜歡的顏色款式，甚至是檯面材質顏色之類……不用一臉懵逼，給點耐心，看完下邊的乾貨，選購起來便能手到拿來！
定制櫥櫃，主要由櫃體板、門板、檯面、五金配件等部分組成，但每一部分又會有比較細緻的分類和作用。
▍檯面板材
檯面大多按材質分，人造石、石英石、天然石（花崗石為主），還有不銹鋼。目前，大部分人多選購石英石。
① 人造石
分為人造亞克力石和人造石英石兩種。人造亞克力是由天然礦石粉、樹脂和天然顏料聚合而成。
優勢在於表面光潔質感好，出問題易修復，打磨可恢復光亮。但缺點是本人不太接受的：易有劃痕，易滲色，變色老化，不耐熱，所以選擇淺色特別是白色檯面時要特別注意。
② 石英石
以高達93%的天然石英為主要材料，並添加飽合樹脂、礦物顏料、複合劑、添加劑等混合而成。
比人造亞克力耐高溫、硬度高耐劃，密度高不易滲色，更耐汙易清潔，抗老化，抗褪色。不足之處則是因為石英硬度以及密度高，所以造型單一，不可做複雜造型，不易修復，不可無縫拼接。
③ 天然石
多從天然岩石中開採加工形成板型材料使用，其中，花崗石和大理石為多數人所熟知。
大理石以碳酸鹽為主要成分，硬度較低、較脆，有縫隙易滲透，並不適合用於櫥櫃檯面。
花崗石是以鋁矽酸鹽為主要成分的岩漿岩，花紋均勻、色彩豐富，質地堅硬，耐酸堿、耐腐蝕、耐高溫，極適宜做廚房檯面，普遍不存在油污漬滲的問題。
不足：石材短，一般在2.5米左右，做長檯面需要拼接，接縫明顯，加工複雜，安裝很麻煩，and雖在安全範圍，但畢竟有點輻射。
④ 不銹鋼
此處無圖，不銹鋼顏色，估計你不想將廚房變飯堂吧……
▍櫃體板材
常用的且適合做櫥櫃櫃體的主要有：實木顆粒板、實木多層板、生態板、實木指接板。
由於性能穩定、價格實惠，我們用得最多是實木顆粒板（俗稱刨花板）。而檔次更高一些的有實木多層板、生態板、實木指接板（按順序依次遞增），其中實木多層板的使用頻率僅次於實木顆粒板，實木指接板相對少用，價格偏高且穩定性差一點。
板材有厚薄之分，櫥櫃櫃體常用厚度為16mm和18mm，有條件的話，選擇18mm更佳。
除此之外，必須認清板材符合國家E1級環保標準，E0級為歐洲標準，甲醛釋放量最低，但價格相對高，從實際出發，沒有必要一定追求E0級。
▍門板板材
門板多種多樣，只要你進大的品牌店，口碑好，門板選擇只需考慮兩點：1. 價格。2. 顏色。為不安心的筒子們，簡單介紹下門板分類：
① 雙飾面板（三聚氰胺板）
也是上邊說的實木顆粒板，花色多，價格便宜實惠。
② 烤漆門板
光澤度高，blingbling，低調輕奢華，但做工複雜、加工週期長，價格自然貴些許，烤漆分為鋼琴烤漆和金屬（汽車）烤漆兩種，金屬烤漆優於鋼琴烤漆。
但市場上有些價格較低的烤漆往往是噴漆，別貪小便宜，得不償失。
③ 吸塑門板（模壓板）
中密板用設備雕刻裁切鏤空圖案成型，用PVC貼面熱壓真空吸塑後成形。其厲害之處是立體感強，門板不變形，不會有封邊開膠的問題。
國產吸塑PVC貼膜很多品質不穩定，耐磨、耐刮等性能要差些。進口的PVC貼膜的材質精良、環保性能良好，外觀細膩，造型深，主要有臺灣膜、LG膜、德國雷諾麗特膜等，德國的質更優。
④ 實木門板
多用於歐美，內外噴漆，風格古樸典雅，不帶任何人工著色成分，所以顏色較為單調。價格也因實木製作不便宜。
市場上現在有一種仿木的，中密度板製作，外加油漆，或者實木指接板做烤漆處理，價格便宜但易變形，選購時切勿上當受騙。
▍櫥櫃五金
五金在櫥櫃中佔有重要的地位，它可以直接影響櫥櫃的綜合品質。
選購技巧如下：
① 定制時問清楚商家用的什麼品牌，雜牌的要多個心眼。常用好品牌有海蒂詩（Hettich）、百隆（Blum）、格拉斯、法拉利等。
② 鉸鏈，除了將櫃門和門板準確的銜接起來，還要獨自承受門板的重量，而且櫥櫃門的開關次數多達萬次，定制櫥櫃時候，門鉸鏈的優劣就顯得十分重要了。
裝好時候，看櫃門是否平整，不平整說明可能鉸鏈銜接不好。
③ 最後，開一開，關一關，拉一拉，推一推，櫃門開合有聲音，抽屜軌道推拉不順暢，讓商家即刻修理。
定制櫥櫃，想要深究的話，估計沒有上萬字都說不完。
作為普通人，知道上邊那些即可選購合適的櫥櫃，別忘了！記得要選擇口碑好的定制櫥櫃品牌。
你家櫥櫃用的順手麼？新房裝修的寶寶們不妨試試櫥櫃定制哦！