牛腩是我們家餐桌常見的一道菜，無論怎麼做都喜歡吃。而且 牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。非常適合 女性與小朋友食用。
牛腩提供高品質的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
無論搭配米飯還是一碗面，都讓你欲罷不能。
準備食材：
牛腩300克、小土豆3個、紅蘿蔔一根、
調味：生薑2片、八角一個、醬油一勺、耗油一勺
1、將所有食材準備好，清洗乾淨
2、將牛腩清洗乾淨切好，加入醬油、耗油攪拌均勻醃10分鐘
3、紅蘿蔔和土豆切滾刀形備用
4、將醃制好的牛腩加入紅蘿蔔、土豆攪拌均勻、加入蔥、生薑、八角
5、小熊電鍋內膽加入200ML的水
6、將裝好食材的飯盒放入小熊電鍋內
7、小熊電鍋蓋好蓋子，啟動小熊電鍋，50分鐘之後香噴噴、酥軟的土豆牛腩就完成。
輕鬆完成。坐等享受美食。