大暑難捱脾胃勞損仿佛身體被掏空，能夠拯救我的是……
“炎夏永晝，伏熱炎炎，鬥指丙為大暑。”眼下，最是高溫的大暑時節還將持續……
古書上講，“夏令大暑，易傷津，易抑口欲，動輒脾胃勞損，虛耗元氣”……
簡單翻譯一下就是，“嗶狗了要被曬化了就這麼癱著吧胃口沒了吃不下飯嗚嗚嗚嗚感覺身體被掏空……”
所以，對於這種時令，深諳食療養生之道的老祖宗們給出的建議一向就是——
補！脾！健！胃！啊
怎麼補脾健胃呢？
什麼參芪猴頭燉雞啦什麼百合蜜棗煲豬腱啦什麼木瓜鯇魚尾湯啦，自然都是很棒的……
然而這些菜肴看起來……
實在太麻煩了……
那麼有沒有簡便一些的辦法呢？
機智的小編告訴你！有的！那就是——
好！好！吃！飯！啊
……
不不不，不是逗，小編是很認真的……
吃飯，
確實是《千金方》《養性延命錄》《遵生八箋》等一系列牛逼到不行的醫藥養生經典裡所提到的補脾健胃良法……
當然這個吃飯是有講究，你應該要吃的，是——
大！米！飯！
大米，味甘性平，能補中益氣，能補脾健胃，能益精強志，和五臟，通血脈，聰耳明目，止煩止渴止瀉……
號稱“五穀之首”的大米，被咱興味盎然一代又一代地栽培了幾千年，並不是沒有原因的……
在這個暑熱的夏天，最簡單的補脾健胃之法，就是來一碗香噴噴的大米飯啦……
當然，大米做粥也是極好的。寫《本草綱目》的李時珍大神就愛喝粥養生，曾說“每日起食粥一大碗，空腹虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”經常喝大米粥，可以滋養脾胃腸道，而大米粥最上一層粥油對滋養人體陰液腎精更是大有裨益，大米粥，尤其適於煩渴、脾胃虛弱、大病初愈的病人、孕婦、老年人大有好處。
咦，你說你還嫌這法子麻煩嗎……
那，那就是連生米都不用煮熟了……
因為大米的淘米水，也是可以直接煮開飲用來著的，夏天裡清熱敗火健脾和胃的效果據說還不錯……（大誤）
若是講究配搭補益的話，站在抗擊“酷暑癱”養生第一線的大米飯大米粥，也有著許多志同道合的小夥伴……
所以這裡也為大米同學介紹一些有趣的搭檔組合，下廚烹飪時不妨嘗試一下？
【大米+栗子】兩者均能健脾養胃、壯筋骨，二者配搭養胃補腎效果極佳。
【大米+菠菜】大米益氣健脾通血脈，菠菜滋陰補血，二者搭配潤燥養血功效明顯。
【大米+山藥】大米可平和五臟，山藥健脾補腎，二者搭配健脾益胃，助消化。
【大米+白蘿蔔】
止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹。
【大米+銀耳】
兩者搭配，滋陰潤肺、生津功效更強。
【大米+燕窩】
搭配可平和五臟更可滋陰補氣。
+++++++++++++++++++++++++++++++
嗯，知道大米好，還要懂得好的大米怎麼挑……
挑選優質放心大米，講的是“一看”、“二抓”、“三聞”、“四嘗”……
“一看”大米的色澤和外觀。好的大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤，色澤正常，少有碎米和黃粒米……
“二抓”一把大米在手中，攤開手後，觀察手中粘有糠粉情況，好的大米糠粉很少。
“三聞”大米的氣味。可取少量大米，向大米哈一口熱氣，或用手摩擦發熱，然後立即嗅其氣味。好的大米具有清香味，無異味。
“四嘗”大米的味，可取幾粒大米放入口中細嚼，好的大米微甜，無異味。
以上都是廢話。
這麼熱的天氣，還打算頂著大太陽專門跑到外頭去選大米的你，是不是傻……
在這個互聯網時代，直接搜一搜全國最好的大米牌子是啥，讓電商送貨到家不就可以了嗎……
啊，是五！常！大！米！
看起來就很出名也很靠譜的樣子噢……
那麼，哪家網站能買呢？
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感覺更加靠譜了呢……
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大暑難捱脾胃勞損仿佛身體被掏空，能夠拯救我的是……
“炎夏永晝，伏熱炎炎，鬥指丙為大暑。”眼下，最是高溫的大暑時節還將持續……
古書上講，“夏令大暑，易傷津，易抑口欲，動輒脾胃勞損，虛耗元氣”……
簡單翻譯一下就是，“嗶狗了要被曬化了就這麼癱著吧胃口沒了吃不下飯嗚嗚嗚嗚感覺身體被掏空……”
所以，對於這種時令，深諳食療養生之道的老祖宗們給出的建議一向就是——
補！脾！健！胃！啊
怎麼補脾健胃呢？
什麼參芪猴頭燉雞啦什麼百合蜜棗煲豬腱啦什麼木瓜鯇魚尾湯啦，自然都是很棒的……
然而這些菜肴看起來……
實在太麻煩了……
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……
不不不，不是逗，小編是很認真的……
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當然這個吃飯是有講究，你應該要吃的，是——
大！米！飯！
大米，味甘性平，能補中益氣，能補脾健胃，能益精強志，和五臟，通血脈，聰耳明目，止煩止渴止瀉……
號稱“五穀之首”的大米，被咱興味盎然一代又一代地栽培了幾千年，並不是沒有原因的……
在這個暑熱的夏天，最簡單的補脾健胃之法，就是來一碗香噴噴的大米飯啦……
當然，大米做粥也是極好的。寫《本草綱目》的李時珍大神就愛喝粥養生，曾說“每日起食粥一大碗，空腹虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”經常喝大米粥，可以滋養脾胃腸道，而大米粥最上一層粥油對滋養人體陰液腎精更是大有裨益，大米粥，尤其適於煩渴、脾胃虛弱、大病初愈的病人、孕婦、老年人大有好處。
咦，你說你還嫌這法子麻煩嗎……
那，那就是連生米都不用煮熟了……
因為大米的淘米水，也是可以直接煮開飲用來著的，夏天裡清熱敗火健脾和胃的效果據說還不錯……（大誤）
若是講究配搭補益的話，站在抗擊“酷暑癱”養生第一線的大米飯大米粥，也有著許多志同道合的小夥伴……
所以這裡也為大米同學介紹一些有趣的搭檔組合，下廚烹飪時不妨嘗試一下？
【大米+栗子】兩者均能健脾養胃、壯筋骨，二者配搭養胃補腎效果極佳。
+
【大米+菠菜】大米益氣健脾通血脈，菠菜滋陰補血，二者搭配潤燥養血功效明顯。
+
【大米+山藥】大米可平和五臟，山藥健脾補腎，二者搭配健脾益胃，助消化。
+
【大米+白蘿蔔】
止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹。
+
【大米+銀耳】
兩者搭配，滋陰潤肺、生津功效更強。
+
【大米+燕窩】
搭配可平和五臟更可滋陰補氣。
+
嗯，知道大米好，還要懂得好的大米怎麼挑……
挑選優質放心大米，講的是“一看”、“二抓”、“三聞”、“四嘗”……
“一看”大米的色澤和外觀。好的大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤，色澤正常，少有碎米和黃粒米……
“二抓”一把大米在手中，攤開手後，觀察手中粘有糠粉情況，好的大米糠粉很少。
“三聞”大米的氣味。可取少量大米，向大米哈一口熱氣，或用手摩擦發熱，然後立即嗅其氣味。好的大米具有清香味，無異味。
“四嘗”大米的味，可取幾粒大米放入口中細嚼，好的大米微甜，無異味。
以上都是廢話。
這麼熱的天氣，還打算頂著大太陽專門跑到外頭去選大米的你，是不是傻……
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【大米+菠菜】大米益氣健脾通血脈，菠菜滋陰補血，二者搭配潤燥養血功效明顯。
【大米+山藥】大米可平和五臟，山藥健脾補腎，二者搭配健脾益胃，助消化。
【大米+白蘿蔔】
止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹。
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止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹。
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兩者搭配，滋陰潤肺、生津功效更強。
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