真實的生活並非常常流光溢彩，多是溫潤如水的平淡，而如何將平淡的生活過出滋味，或許只是稍微做一點小小的改變，比如買一束鮮花插在房間乾淨的水瓶裡，或者在明媚的春天，為餐桌更換一塊印花的桌布，又或者在溫暖的午後，嘗試動手為自己做一款對味也對胃的小零食~他們，才是平淡日子裡的小確幸~
【糖漬金桔】
一枚枚金燦燦的小果子圓潤可愛，總能帶來陽光活力和能量滿滿的維C。直接吃清香甘甜，糖漬成蜜餞當零食或者泡水喝，不僅桔香四溢，還能防治感冒、止咳化痰。
1、用淡鹽水浸泡金桔10分鐘，清洗乾淨後晾乾。
2、將金桔縱向等距切5-7刀，刀口不要太深，否則容易斷。
3、切好的金桔，用手指按癟，用牙籤挑出金桔籽。
4、去了籽的金桔碼放在一個乾淨無水的瓶子裡，碼一層金桔，撒一層白砂糖。 蓋好蓋子醃制約2-3天，砂糖融化，液體增多即可。
5、醃好的金桔連同湯汁一起入鍋，加入一小把冰糖，不用另外加水，熬的時候自己會出水。
6、慢慢小火熬到冰糖融化粘稠，金桔稍稍呈現透明狀即可
【花生粘】
這款花生粘現在在市場上幾乎絕跡了，但是70、80後肯定不會忘記，這是小時候的經典零食，掛霜的果仁兒酥脆香甜，滿滿的都是兒時的回憶。
1、花生用小火炒制，炒熟後關火。
2、冷水和白糖同時下鍋，小火熬制。
3、待鍋內大氣泡、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒。
4、同時向鍋內篩入澱粉，要不停翻炒。
5、待鍋內的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後即可食用。
【西瓜皮果醬】
通常被當做廢物丟棄的西瓜皮其實也是很好的食材，有紅燒、涼拌、清炒等很多種吃法。其中最清新的當屬製成果醬，變廢為寶，清爽宜人，請叫我持家小能手。
1.西瓜皮洗淨，去掉果肉和最外面的那層薄薄的綠皮，切成小塊。
2.用攪拌機將瓜皮塊打碎，為了方便倒出，可以加適量水。
3.將瓜肉碎倒進不銹鋼鍋中，加入白糖，攪拌均勻；煮開後轉小火煮，中途用鍋鏟攪一攪。
4.煮至水收幹，即可關火。晾至溫熱時即可裝進瓶裡，完全冷卻後封口放入冰箱冷藏。
5.2-3天后，醬會變得比之前粘稠，就可以吃了。
【黃金玉米烙】
象徵金玉滿堂的黃金玉米烙是一款超人氣零食，成品有一種玉米披薩滴趕腳。既可以當主食，又可以當甜點，又香又酥，好吃得不要不要的~
1、將新鮮玉米洗乾淨，放水中煮10分鐘，撈出晾涼，取下玉米粒備用。
2、在玉米粒中倒入幹澱粉，拌勻，若覺得很幹，需要加一點點水，使玉米粒充分裹上澱粉。
3、取一平底鍋，將鍋燒熱，鍋底放一點油，將玉米粒倒入，推平整。
4、開小火慢煎5分鐘，不要去推動它，可輕輕搖轉鍋子，注意觀察，小心底部焦糊或者受熱不均勻。
5、煎至成型不散開了，再倒入油，沒過玉米餅；開中火3-5分鐘，炸至金黃酥脆即可。
6、關火，將油倒出，撒上白砂糖，出鍋裝盤；盤底墊一張吸油紙，晾涼後切成塊就可以吃啦~
【黃桃罐頭】
小時候只要一感冒生病，媽媽就會給黃桃罐頭吃，通常吃到連罐頭汁都不剩一滴。但其實罐頭的做法超簡單，自己做不僅沒有添加劑，原汁原味，而且和超市里的口味絲毫不差哦~
1、 黃桃洗淨去皮，切成塊備用。
2、 鍋中放水，燒開後放冰糖至融化，放入黃桃塊，煮15-20分鐘左右，不要太軟爛，否則罐頭不成形。
3、 取消毒好的玻璃瓶，裝入燒好的黃桃，七八分滿即可，蓋緊蓋子後立即倒扣。
4、 待完全冷卻後，即可翻轉瓶身放至冰箱或陰涼處保存。
【琥珀核桃仁】
一直很沉迷於琥珀核桃仁的“琥珀”二字，想著起這名字的人也是好興致，將這麼一道益腦健康的小食喚出些風雅情趣。而琥珀核桃仁的口味也不辜負這美名，香甜酥脆，果真絕妙！
1、 將核桃仁放水裡煮熟後撈出備用 ，以去除生澀味。
2、 鍋裡加入適量清水，放入冰糖幾顆和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡。
3、 放入核桃仁拌勻，使核桃仁均勻裹上一層糖汁，一定要收幹一點再盛出。
4、 鍋裡油熱後放入核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油幾乎沒有。
5、 撈出裝盤，立即撒上芝麻拌勻即可。