從小到大，從學校上學到踏入社會，我們每個人幾乎都聽過很多人跟自己講早餐很重要，但是往往就因為年輕氣盛身體好不在意，其實不吃早餐真的會有壞的影響，想要規避風險，真的要在早餐上多花一些心思~今天就跟小編來看看，怎樣才算是早餐的正確打開方式~
【要有五穀類】
五穀，這個陪伴了我們的老祖宗上千年的詞，其實也是早餐中必不可少的部分，他們不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。
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小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，可以降低膽固醇，而且養胃，還能增強體力，延年益壽，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
粳米有早、中、晚之分，北粳涼，南粳溫；赤粳熱，白粳涼；新粳熱，陳粳涼。煮粥最養人，老幼皆宜。
【補充奶類】
早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，不管是一杯牛奶、羊奶還是低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。
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零乳糖的純牛奶，可以避免乳糖不耐，低脂不長胖，好喝又健康~
早晨沖泡一杯熱熱的羊奶也是個不錯的選擇哦，含有200多種營養物質，可以補充優質的鈣質和蛋白質，而且喝起來口感清甜綿延~
豆奶粉是伴著我成長的食品，比牛奶好喝一些，而且營養也比較均衡，沖泡方便，輕鬆GET!
【記得吃水果】
早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！
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蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
梨一直都是人們用來祛痰止咳的良品，其實早餐吃也非常的合適，因為梨含有很多的水分且易於吸收~可幫助消化吸收，有利通便，而且它的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。