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如何幫孩子抵制上癮不宜多吃的食物?

孩子們都愛吃零食,披薩、薯條、汽水和洋芋片……這些食物總讓孩子意猶未盡。為什麼這些食物特別容易上癮、讓孩子感到快樂呢?媽媽又該如何幫孩子抵制它們的誘惑呢?

根據美國國立藥物濫用研究所創新的研究顯示:對某些人而言,有一些食物會操縱腦部的回饋中心,引發“吃更多”的欲望,也就是說,人們確有可能“對食物上癮”。

這些“好吃得讓孩子上癮”的食物,都是高糖、高鹽、高脂肪的食物和飲料,通常是精製或加工食品。美國密西根大學的研究人員根據飲食習慣調查,歸納出了9種最容易上癮的食物。

而不管容易上癮的是哪些食物,但是請記住,給寶寶更多他們自己的食物,相信對於現在的就不會太過於沉迷。

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1、披薩 -上癮分數:4.01

披薩帶著一層厚厚的起士和油脂,榮登最容易上癮食物冠軍。一片披薩通常含有300大卡左右的熱量和10克左右的脂肪,如果再配上加工肉類如香腸,孩子只要吃一片披薩,就吃進了360大卡和多達20克的脂肪!

孩子每日所需熱量為:

●1歲內:418.4~502.1kJ/kg(100~200kcal/kg)

●1~2歲:4393.2~4602.4kJ(1050~1100kcal)

●2~14歲:每年遞增約418.4kJ(100kcal)。男略多於女。

而披薩遠遠的超過了這些標準。

2、巧克力-上癮分數:3.73

巧克力對於孩子來說,似乎有種令人無法自拔的魔力。但吃一塊好時巧克力,會讓孩子增加210大卡熱量和13克脂肪。

營養提示

●巧克力高糖高脂肪,不但影響孩子的食欲和消化功能,容易生成齲齒,其中的添加劑易損害孩子的肝臟和腎臟;

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●巧克力還含有讓孩子神經系統興奮的成分,容易造成孩子興奮,使孩子不容易入睡,哭鬧不停。

●巧克力中含有草酸,可以與奶中的鈣結合,形成草酸鈣,長期積聚形成尿路結石,而且還影響牛奶中的鈣吸收。

因此,家長應少給孩子吃巧克力,更不要將巧克力與配方奶同時食用。

3、薯片-上癮分數:3.73

2013年在美國化學學會會議上發表的一份研究顯示:當老鼠能選擇要吃洋芋片還是平常食物時,老鼠全都選擇洋芋片,洋芋片對老鼠的腦部行為有顯著影響。主導研究的哈克博士說,老鼠吃洋芋片吃太多,是為了要快樂,不是為了果腹。

●薯片的脂肪含量很高,吃30片就等於吃下320大卡和20克脂肪。

4、餅乾-上癮分數:3.71

美國康乃狄克學院一項研究顯示:對老鼠而言,奧利奧(Oreo)餅乾就像古柯鹼一樣容易上癮。雖然有人質疑這份研究,但其他一些研究顯示,糖和毒☆禁☆品確有關聯。

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●4片巧克力餅乾就包含192大卡和10克脂肪。

5、霜淇淋-上癮分數:3.68

霜淇淋的主要成分是奶油加牛奶,含較多的飽和脂肪,容易讓孩子體重上升。

●一份香草霜淇淋含有230大卡和14克脂肪。

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6、薯條-上癮分數:3.60

薯條等油炸食品含有可能危害健康的丙烯醯胺,研究顯示,丙烯醯胺會導致動物罹患某些種類的癌症。

●一大份麥當勞薯條含510大卡和24克脂肪。

7、起士漢堡-上癮分數:3.51

起士漢堡含有許多會讓動脈硬化的成分,如鈉、飽和脂肪。

●一個起士漢堡含270大卡、12克脂肪和630毫克的鹽,幾乎是美國心臟協會建議每日鹽分攝取量的一半。

8、汽水-上癮分數:3.29

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汽水、可樂、含糖汽泡飲料除了含咖啡因之外,同時含有人工香料、色素、及糖,易引發肥胖、高血壓、癌症等疾病。

營養提示:孩子應儘量多喝白開水:

●4-8歲孩子需要飲用1100-1300毫升水

●9-13歲女孩需要1300-1500毫升水,男孩需要1500-1700毫升飲用水的補充

9、蛋糕-上癮分數:3.26

蛋糕通常含有許多精製糖和脂肪,對孩子的健康並不好。

●一片覆上巧克力糖霜的巧克力蛋糕會給你506大卡和22克脂肪。

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