重慶人燙火鍋，
除了天上的飛機、河流的鵝石塊不能吃，
撒子管怪米日眼的菜都敢拿來燙火鍋！
沒有我們不敢燙的，
只有我們沒想到的！
縱海火鍋界多年的檸檬君，
決定冒險做一件大事！！
辦！公！室！煮！火！鍋！
目的只有一個，
那就是找出火鍋界的“妖豔”種類！
這些平常我們不太用來燙火鍋的食材
扔火鍋裡究竟味道如何呢？
為了重慶人民的火鍋大業！
為了大家幫開發更多種類的火鍋菜品！
檸檬君豁出去了！決定
以！身！試！菜！
說燙就燙！
超市買食材、調料
再加上主編大大帶的電磁爐和鍋！
讓火鍋的香味飄滿整個辦公室吧！
水開了！！上菜！！
1、味道不錯比較正常的海鮮肉類
其實這些菜品並不算奇葩，在海鮮火鍋裡也比較常見。只是很少有人嘗試把它們放在重油重辣的重慶火鍋裡，究竟好不好吃呢？
◯ 三文魚 ◯
測評結果：好吃！
推薦指數：♥♥♥
一般鮮嫩的三文魚都是生吃，用火鍋涮10s左右，就熟了，口感很鮮嫩，又有火鍋的味道，再配上調料，它們之間相互融合，營養價值與鮮香更完美的體現出來~檸檬君提示，不宜太久哦~
◯ 扇貝 ◯
測評結果：好吃！
推薦指數：♥♥♥♥
放進火鍋的扇貝，肉質晶瑩剔透，燙個五分鐘左右便可食用，口感嫰滑。在超市挑選的時候，記得買活著的，會比較新鮮。下鍋之前，需先用水加鹽浸泡一段時間，會更好哦~
◯ 培根 ◯
測評結果：還不錯！
推薦指數：♥♥♥
口感跟薄切的老肉片類似，多了培根特有的香味。在北方，用培根涮火鍋的比較多，重慶這邊算是很少了，自己在家燙的時候，可以試試看！一定要買這種薄片片哈。
◯ 貝殼 ◯
測評結果：好吃！
推薦指數：♥♥♥♥
我們吃的是小貝殼，記得多煮一下，會更入味，然後蘸一點蒜蓉，哇哇哇~你想像不到的美味！
2、各種酸爽沒事別瞎嘗試的水果類
◯ 桔子、香蕉 ◯
測試結果：一言難盡……
香蕉時間長了就煮融了，火鍋底料的味道竟然壓不住香蕉本身的味道，反而更明顯了；桔子一口要下去滿口都是汁，而且感覺更酸了……反正這倆玩意你不會想吞下去。
測評結果：梨子，好吃！聖女果，還是生吃比較適合！蘋果，不好吃！
梨子一定要多燙一下，煮軟成半透明狀後，會有一種山藥的口感，也不像其他水果那樣有酸味！聖女果一放進嘴裡，一包酸水跑了出來~~後續就不說了，大家自己想像哈，怎一個酸爽了得，且吃且珍惜！蘋果煮軟了口感還不錯，但是還是酸，味道非常奇怪！
3、超級好吃你一定要試試麵食蛋類
◯ 抄手 ◯
測評結果：好吃！好吃！超級好吃！
推薦指數：♥♥♥♥♥♥♥
有人燙火鍋喜歡吃餃子，一般都是速凍的那種。今天檸檬君要告訴你！抄手比餃子好吃100倍！皮薄更入味，火鍋味道濃郁！買了滿滿的一包，都被編輯部的同事們一口一個吃完了~~強烈推薦！
◯ 油條 ◯
測評結果：好吃！好吃！無敵好吃！
推薦指數：♥♥♥♥♥♥♥
如果說抄手是意料之中的好吃，油條則是意外之中的美味！一定要煮耙，超級好吃，很入味。整個辦公室的人都說超好吃~其實在外地城市，不少火鍋店都有油條這個菜，只是重慶很少，強烈建議火鍋店老闆們把油條列入功能表！
◯ 雞蛋 ◯
測評結果：好吃！好吃！特別好吃！
推薦指數：♥♥♥♥♥♥♥
重慶人喜歡燙鵪鶉蛋，卻不知道雞蛋燙起，更！好！吃！生雞蛋直接打進鍋裡（最好拿勺子接著燙，避免弄破），不管你是喜歡吃全熟還是半熟，味道都好吃！
◯ 義大利面 ◯
測試結果：好吃！
推薦指數：♥♥♥♥
義大利面遇上重慶火鍋？是撒子味道？面十分有嚼勁，淋上火鍋湯汁，味道，顏色全都出來了！當當當！看看我們這個有逼格的擺盤~
整整一碗義大利面，檸檬君就嘗了一根，剩下的全被辦公室的小夥伴搶光了~你說好不好吃？再去買一包回來煮！
4、味道因人而異的紫薯玉米蔬菜類
◯ 胡蘿蔔、折耳根、荷蘭豆、四季豆 ◯
評測結果：中規中矩！
推薦指數：♥♥
胡蘿蔔、折耳根不需要燙得太久，胡蘿蔔甜甜的味道，喜歡吃甜的小夥伴應該會喜歡。
荷蘭豆和四季豆多燙一下會比較入味。總的來說，這四道菜可以用來燙火鍋，味道一般，可以嘗試，但不會有太多的驚喜。
◯ 紫薯、玉米 ◯
測評結果：好吃！強烈推薦！
推薦指數：♥♥♥♥♥
紫薯燙火鍋，想想有點不可能呀？火鍋店裡經常燙南瓜，紫薯為什麼不能燙？火鍋裡一煮，有一種迷之甜辣味！強烈推薦！檸檬君最愛！
玉米一般只會想到燙在湯鍋裡，放火鍋裡煮的比較少！嫩嫩的玉米粒，配上火鍋的配料~香甜美味！吃到最後，簡直是撐死寶寶了！
最後，
檸檬君要放大招了！
前
方
有
彩
蛋
那就是這一道
火！鍋！煮！牛！排！
當~當~當~
整塊牛排扔進鍋裡，煮了大概7分鐘，
火鍋牛排就做好啦！
既然是西餐，逼格一定要有啊！
牛排撒上麻油，配上蔥花，有模有樣！
搖晃的紅酒杯
配上一 罐82年的王老吉，
辦公室搖身一變西餐廳！
（請忽略右下角的水果刀）
小鮮肉也從重慶糙漢子
搖身一變英倫紳士
（主要歸功於餐巾紙做的口水兜）
趕快來嘗嘗味道吧！
切一大塊放進嘴裡……
味道嘛……嗯……
其實就是水煮牛肉的趕腳啦233333
除了我們測評這些，
你們還知道哪些燙火鍋好吃的奇葩食材？
在評論區說來聽聽！