一、什麼是白樺茸？
白樺茸，別名樺褐孔菌，是一種生長于白樺樹上的藥用真菌。主要生長在北半球北緯40°~50°的地區，即俄羅斯西伯利亞、遠東地區、北歐、日本北海道、朝鮮、中國北部的黑龍江、吉林長白山等處。
白樺茸化學成分有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物、栓菌酸、多種羊毛甾醇型三萜類化合物、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羥基苯甲酸,還有報導稱已分離出單寧化合物、類固醇、生物鹼類化合物、黑色素類、低分子多酚類及木質素類化合物。這些化學成分使白樺茸有豐富的藥用功效，其中五大功效如下：
1、 抗癌作用，樺褐孔菌含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、復活免疫作用的植物纖維類多糖體。可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發，在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收，並促進排泄。
2、 治療糖尿病，人們已從菌核和菌絲中提取到一種糖蛋白（FIS-1）和一種水溶性多糖（F1），發現均有明顯的降血糖作用。
3、 防止高血壓，白樺茸又稱血液血管的清潔劑，對高血壓的防治效果顯著。
4、 抗衰老，清除體內的自由基，保護細胞，延長傳代細胞的分裂代數，增進細胞壽命，促進代謝，因而能有效地延緩衰老，長期服用可延年益壽。
5、 對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用。並對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。
保怡健牌白樺茸精粉
產地：俄羅斯，地處中高緯度，氣候比較寒冷，大陸性氣候顯著，自西向東逐漸增強，冬季寒冷漫長，夏季溫和短暫，年均氣溫低於0℃。東北部雅庫特地區的絕對低溫是-70℃。
超微破壁粉碎 提升白樺茸有效性
超微破壁粉碎是指利用機械或流體動力的方法，克服固體內部凝聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米的操作技術。超微破壁與粗加工粉碎的區別在於，超微破壁可有效破壞白樺茸的細胞壁，從而使白樺茸細胞內部的有效物質更快速滲出和更加充分滲出，從而使人體得到充分吸收，大大提升白樺茸功能的有效性。
超臨界低溫萃取 實現白樺茸精製
超臨界為超臨界流體，是介於氣液之間的一種既非氣態又非液態的物態，超臨界流體的密度較大，與液體相仿，而它的粘度又較接近於氣體。因此超臨界流體是一種十分理想的萃取劑，可去除白樺茸原料中80%以上的粗纖維無效物質，提升白樺茸有效物質的濃度。而低溫環境下進行萃取，還可有效保護白樺茸中有效物質的活性。如果在高溫環境下萃取，白樺茸中有效物質的活性極易被破壞，就會導致白樺茸功效大大降低。
低溫真空乾燥 保持白樺茸活性
即通過低溫連續真空乾燥機對西伯利亞白樺茸進行產品乾燥。低溫真空乾燥尤其適合噴霧乾燥及真空烘箱難以解決的高粘度，高脂、高糖類等物料的乾燥，能使乾燥製品內部形成多孔疏鬆狀，保留產品的原有物料性質，外觀良好，可很好的保持產品批量的穩定性和一致性。 西伯利亞白樺茸含有超氧化物歧化酶、多糖體、 真菌多肽、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種抗氧化三萜類化合物、有機硒、有機鍺、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸單寧化合物、黑色素類、低分子多酚類及木質素類化合物等超過 215 種有效成分。每克白樺茸活性酶含量高達35000單位，是靈芝的55.6倍。因此，低溫真空乾燥工藝是保持西伯利亞白樺茸產品活性、功能有效性的重要工藝。
優質的白樺茸精粉多糖含量60%
毫無疑問，俄羅斯地區獨特的極寒生長環境以及現代化精製工藝確保了保怡健牌俄羅斯白樺茸精粉的至高品質，進而有著國產白樺茸和其他粗加工白樺茸產品不可比擬的品質優勢。
用法：每次1g添加於50-200ml的溫開水中，每天3次，餐前10分鐘喝，水溫控制在70度，忌用金屬器皿盛放。
純淨無污染的原始森林裡，這一切的形成，全賴自然隨機地選擇和氣候溫度變化間默默的滋養，而時間，才是樺褐孔菌歷經風霜雪雨緩慢生長的基本保證。
頂級樺褐孔菌的產地在俄羅斯貝加爾湖畔原始森林一帶， 獨特的生長環境和生長過程決定了樺褐孔菌無法人工培育，即便進入原始森林，在陽坡的一面因為相對乾燥，樺褐孔菌是不生長的，只有進入森林的背陰面，才有發現的可能，常常搜尋一天下來，獲取的數量極其有限。
樺褐孔菌外表呈黃褐色，大小如拳頭或更大， 表面堅硬， 黑色， 富有光澤，有深角形龜裂，菌絲體能耐零下40℃的低溫。俄羅斯北部地方，當地人熬出一種氣味和色澤類似咖啡的“白樺茸茶”，當日常飲品飲用。神奇的是，當地人極少患上腸胃病、癌症等疾病。