說到泡茶品茗，不少人都知道用紫砂壺好，卻未必知道鑄鐵壺原來也是品茗利器。鑄鐵養生壺起源於中國，後流傳於日本。
經過傳統工藝的不斷完善和工藝大師的精心雕琢，鑄鐵壺的樣式、色彩更加多元化，工藝更是至臻完美。濃厚歷史底蘊的“中華茶文化”與現代“鐵補給”的健康理念結合在一起，鑄鐵壺逐漸由一種煮水器具，演變成一種功能與風雅兼備的品茗利器。
用鑄鐵養生壺煮水能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效，用來泡茶，更是錦上添花。鐵壺煮水能平衡水質，提高水溫。鐵的保溫性好可以使水達到真正的沸點，軟化水質，可以有效的提高普洱茶和老茶的口感。
正所謂“乾坤釜中沸，出水即為泉”。在煮茶或泡茶過程中，鐵茶壺會分解出Fe2+的元素，是增加人體血紅蛋白的載體，補充人體所需鐵質。
鑄鐵養生壺氣質高古，迎合了茶道雅致高遠的意境，給人一種古樸淡然的享受，使用鑄鐵壺煮水能提升品茗的醇，還有著優越的養生價值。是值得收藏把玩與兼顧日常使用的煮水益器之選。