千萬別以為食物塞進冰箱就萬事大吉,食物存放可是有學問的,要是沒放對位置那就可能本末倒置了~
雞蛋。雞蛋的存放溫度與冰箱中間層溫度最接近,如果買盒裝,最好連盒子收入冰箱,比較能保持雞蛋的新鮮度。
牛奶。牛奶放在冷藏室底部,溫度較低,適宜保存牛奶。
乳製品。像優酪乳、奶油等最好也放在冷藏室的底部,並且生產日期朝外放置,便於查詢。
生肉。放在冷凍室,放最底層,速凍能延長存放期。Tips:生肉在冷凍之前可以預先分成適量小塊,方便食用又不影響其他生肉,保證肉質新鮮。
蔬菜。想要更長時間的保鮮,需要保留些水分,但是不要太多,放入塑膠袋中,松松的綁一下,讓袋內的蔬菜能進行“呼吸”。
水果。適合放在冰箱下層,濕度較低,將水果放入塑膠袋中,開口也要松松的綁一下。
熟食類。更適合放在抽屜中,溫度較低,而且與其他食物隔開,防止串味。
黃油乳酪。不需要保存在太冷的位置,放在冰箱門架上即可。
調味品類。調味品、各種醬料對保存溫度要求不高,而且本身就含有防腐劑,用的頻率也較高,可以放在冰箱門架上。黃油乳酪。不需要保存在太冷的位置,放在冰箱門架上即可。
果汁類。直接放在冰箱門架上,但是鮮榨果汁需要放在冷藏室的底層,溫度低適合保存。