米飯粒是南方釣友常用的一種釣餌，多運用于傳統的垂釣方法中。懸墜釣法偶爾也有運用，但是運用于傳統釣法中的效果更為顯著。
米飯粒不僅是對付滑魚、大鯽、鯉以及肥水體的鯽魚、鯉的絕佳釣餌，而且可有效對付對其他釣餌敏感和只吃誘餌而不咬鉤之魚，同時也是釣取青、草、鯿、翹嘴鮊等魚類的佳餌，更是初冬至早春期釣取大鯽、鯉魚的優良釣餌。除了餐鰷、鰟皺外，其他種類的小雜魚很少會對此餌感興趣。因而小雜魚鬧鉤的現象也大為減少。以米飯粒為釣餌進行垂釣，並不是將米飯粒掛在鉤上就萬事大吉這麼簡單。很多釣友因為沒有很好地掌握垂釣要點而對此餌信心不足，因此，有必要作粗略的系統闡述。
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首先要明確的是，與懸墜釣法“魚找人”的垂釣方式不同，傳統釣法是以“人找魚”的垂釣方式進行垂釣的，因而就突出一個“找”字。找魚的主要形式是打窩子聚魚來體現的，什麼地方魚多就在什麼地方打窩子。什麼地段魚多是根據經驗、探索和垂釣諺語大致確定打窩範圍的。又因為傳統釣的用餌性質原因，窩子留魚持久性差是一個難以克服的因素，因而就需要勤續或勤打新窩子來保持上魚的連續性。然而一個好釣位，通常在續過1——2次誘餌後就很少再會有令人滿意的表現，這可能是底棲魚類有領地意識的存在而導致的，這就提示我們得尋找新的釣位來加以解決上魚的連續性。增補新窩子或續窩，也必須有一個合理的安排。即根據發窩所需的時長和魚兒留在窩內的時長而錯開打窩或續窩的時間，這樣可避免冷場的現象出現。以上是對找魚而言的。
就釣法而言，在傳統的垂釣方法中，長竿短線的垂釣方式最具代表性，釣組可以調得極為靈敏，這是以米飯粒為釣餌垂釣的前提條件。釣組是以細線、小鉤、小墜組合而成的，線徑不宜超過1號線，鉤則以海夕4——5號最為適用，墜與鉤的距離一般在1.5——2釐米。而最關鍵的則是漂與墜的關係，浮漂以橄欖形的星漂較好，浮漂的大小，一定要設定在麥粒般大小的墜能將全部的浮漂勉強墜入水面下。這裡的“勉強”二字很關鍵，是釣組靈敏度的最佳狀態。釣線的長短一般在3.5——4米即可，也可根據水情而截取。垂釣時，針對鯽魚基本為送漂和送漂輕微的特點，應將浮漂全部沒入水面下，或僅留一粒漂於水面供視線定位用。在水面下最上端的那粒漂是主要的信號漂，這粒漂要緊貼水面下，一旦出現送漂，這粒漂就會改變狀態或浮出水面而醒目，此即提竿時機也。用竿的長度依據個人喜好而定，但通常以10米長度的釣竿較為適用，體力好和眼力好的釣者可選擇更長的竿，這樣選擇釣位的範圍也就更廣泛。
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適應米飯粒垂釣的水域以坑塘為主，也包括水體不流動的河道等，對於大水面如湖泊、水庫、河流等水系，則適用性不佳，釣者可根據垂釣環境而加以選擇運用。垂釣用的米飯粒要求飽滿、鬆軟，在冷卻狀態下不致硬結，也要保證鉤尖刺人飯粒後不致脹裂米飯粒，這樣才能減少脫鉤的幾率，因此，垂釣用的米飯粒以再次回蒸的為好。米飯粒通常是長條形的，穿鉤時，宜使長形的飯粒與鉤柄呈90度狀態，這也是為了減少脫鉤現象的小技巧。米飯粒是以色吸引魚類眼球的，往垂釣用的飯粒中添加任何認為能提高上魚率的物質，基本沒什麼作用，仍以本來面目為好。而保持其鬆軟狀態才是重要的，應使用密封的容器或塑膠袋保存，以防水分蒸發。
運用米飯粒垂釣應注意以下幾個現象。其一、來勁慢。所謂來勁慢是指窩內很快出現魚星時，即刻用米飯粒進行垂釣往往無魚問津。這是誘餌的原因，在大多數情況下，米飯粒總是在後來的過程中顯現威力。其二、運用米飯粒垂釣時，必須遵循“打一槍就換地方”的原則，即便是窩內仍有魚星也不要戀戰，通常情況下那些魚星在短時間內不會讓你的浮漂有動作。也有例外者，但不多。其三、當浮漂顯示魚兒淺嘗並放棄了索餌行為，或者未及時提竿而造成的魚兒棄餌，應及早換釣位並更換釣餌。其四、不論有無魚星，在一個釣位下鉤超過了5分鐘，通常就該去下一個釣位了，逗留釣位的時間長短，可根據現場情況而定。
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此外，若不是針對餐鰷而來，那麼在鰷多的水域就不能使用顏色醒目的釣餌，米飯粒便是其中之一，否則麻煩就是你自找的。依據以上的方式運用米飯粒進行垂釣，應該是有所釣獲的，對於常見有魚進窩而不食釣餌的情況，運用此法或許能有所改觀。
附上化老師的餌料理念及配方： 粗顆粒餌料吸水稍慢，細顆粒餌料吸水偏快。鯽魚和鯉魚的食性區別：鯽鯉同屬鯉科，是雜食性底棲魚類，兩者有共同的嗜好，但受人工餵養後會形成對味型的依賴性。 配方的概念：釣大魚味道偏淡，多用麥香或清香，春出秋末可略加腥，如該水域有網箱養魚可多加一點腥。做餌要有主次之分。無論是休閒釣還是競技釣，我們在開餌時首先要確定一種主攻餌，如(以釣鯉魚為例)：超誘(主餌)3份、全能3#(無味麩類餌)1份、龍鯉(增加餌的氣味)1份、此組合比重較大，但時間久了黏度會變大，故須添加2份尺上調整餌團的狀態和比重。
*推薦理由： 提取魚類抑制警惕干擾因數，降低老魚、底層大魚的警覺性；同時根據魚類對高蛋白質類營養物的偏愛，濃縮萃取天然海洋藻類魚蝦類酶解發酵提取物，富含多種動植物營養型誘食蛋白促食劑；根據魚類的覓食習性，研發魚種他感作用物質，魚類協同素等誘魚成份，刺激魚類神經，超強誘魚聚魚
化氏餌料的特性及部分配方：休閒釣鯽魚拉餌：4#鯽4份、6#鯽6份、全能4#3份 水比1：1 適用於OC2、3、4號魚鉤，大鉤拉的大、小鉤拉的小。競技釣小鯽魚拉餌：4#鯽4份、6#鯽6份、365 20-30%或尺上10-15% 水比1：1.1。釣50克以上鯽魚：1#鯽20%、2#鯽40%、3#鯽40% 水比1：1。釣小鯽腥香餌：6#鯽6份、365 2份、蝦粉1份、龍鳳香適量 水比1：1。釣小鯽香型餌：全能4#5份、365 1份、尺上2份。