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能下酒還能做零食的飄香蠶豆,又酥又脆

【推薦理由】這是一款燒烤調料組合裝,有燒烤粉,孜然粉、椒鹽、辣椒粉等,要是燒烤不需加鹽了,可以做烤羊肉串、烤素雞、烤五花肉、烤魚等等,只要你想烤的,都可以隨時烤,不必在加別的烤料了,就可以烤出你想要的味道,這是燒烤首選烤料組合裝。

蠶豆是很多人都很喜歡的一種食材,吃法多種多樣,可以煎炸烹煮。蠶豆也是個時令蔬菜,民間有彥語“立夏之日吃三鮮”,蠶豆就是這三鮮中的一鮮。它不僅味道鮮美,還可以直接不剝皮蒸熟了當零食吃,也可以去皮後做菜吃,更也可以曬乾了炸著做零食吃。

【推薦理由】這是 小米生態養殖的土雞,散養的土雞,吃昆蟲、蔬菜和糧食,所產土雞蛋無任何添加劑和抗生素,適合水煮和煎蛋,口感更好。 更適合老人、孩子,孕婦食用。

我就特別愛吃蠶豆,特別愛吃那炸的香酥鬆脆辣的蠶豆。新疆大阪城的大豆在新疆那是很有名的,其中就有蠶豆,好多種口味的蠶豆。每次去大阪城那可是大包小包的買回來做零食吃。買的最多也就是各種風味的蠶豆。畢竟是新疆味道的,香、辣、孜然味道的特別受歡迎,很多遊客路過大阪城都會停車下去購買,那裡也是很有名的大豆批發一條街,都是針對各地遊客的。可以和老闆砍價,還可以免費品嘗各種大豆。

【推薦理由】這也是一款燒烤調料組合, 燒烤組合:燒烤粉,孜然粉,辣椒粉,醃制料、椒鹽等,這是大包裝的燒烤調料,可以烤很多次, 燒烤靠什麼,靠的就是燒烤調料,味道好,才是真的好吃。

主料:新鮮蠶豆

輔料:植物油、燒烤調料、麵粉、雞蛋

做法:1把新鮮蠶豆去殼,用鹽拌均勻醃制20分鐘左右,把雞蛋打散拌均勻

2、加燒烤調料拌均勻,把醃制過蠶豆加進去均勻裹上一層蛋液,再加進麵粉裡裹上一層麵粉,靜止一會

3、熱鍋涼油,油熱6成,下蠶豆直到炸到定型撈起,再把油燒熱

4、下蠶豆炸到蠶豆裡面金黃色撈起瀝油,用勺子輕輕拍掉蠶豆上面的油

5、再次把油燒下蠶豆炸到蠶豆酥香松,撈起撒上孜然粉即可

【推薦理由】這是一款陸川生鐵炒鍋, 無塗層不生銹、雙耳大炒鍋、加厚的圓底尖底鑄鐵不粘鍋,適合燃氣灶使用,有大小5種型號可供挑選,適合做紅燒、油炸、爆炒的好炒鍋,還能補鐵呢!

小貼士

1、蠶豆不好入味,可提前醃制一會、但是用蛋液拌蠶豆時不要加鹽了,燒烤料裡面有鹽

2、炸的時候一定得掌握好火候,分次炸,這樣香酥味美

【推薦理由】這是大品牌金龍魚菜籽油, 外婆鄉小榨菜籽油5L, 非轉基因,菜籽油味道純正香濃,適合做紅燒肉、燒雞、燒魚等等肉菜,還適合油炸之類的使用,特別是油炸食品,炸出來的是金黃色,太香酥,太酥脆了,是我最喜歡的一個牌子菜籽油。

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