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牛肉這樣搭配才好吃,不塞牙,軟糯香濃

【推薦理由】這是新鮮牛腱子,是內蒙黃牛肉,肉質細嫩,鮮香又嚼勁,牛肉味濃,結實有彈性,可以做紅燒牛肉,牛肉餃子,包子,做牛排還不錯,鹵牛肉都是很好的選擇。

胡蘿蔔燒牛肉是我們這兒的家常菜。就像土豆燒牛肉一樣家常受歡迎,原因是這裡的人愛吃胡蘿蔔,而且一年四季都吃,更更重要的是一年四季都有。不像別的地方除了秋冬季節,平時都沒有。這裡的燒牛肉不會和別的地方一樣,加很多香料,至少我不會的,這裡的飲食喜歡原滋原味的,燒牛羊肉最喜歡加的就是番茄,這樣的搭配對於我們來說是絕配,不僅顏色漂亮了,而且味道更加鮮美了。

 【推薦理由】這是八角,大料,無硫磺熏,自然曬乾貨。香味濃郁,每個大料仔細看看,有八個角的才是精品。調味料方面,主用於鹵料,火鍋料,紅燒,燒菜料等各種天然辛香調料配製。

這陣和牛肉較勁了,每天都有牛肉吃,不但但是牛肉了,胡蘿蔔也是一樣。。牛肉胡蘿蔔是經典的搭配,紅燒牛肉加幾塊紅黃的胡蘿蔔,馬上味道大變,顏色也亮麗了,營養也豐富了,牛肉也更好吃了。 更重要的是今年的牛肉很便宜,才53元一公斤,而且想怎麼挑都行,牛腩、牛後腿、牛肋條都可以任意挑選,價格都一樣,要是牛排骨,那就更便宜了,那幾年的牛肉貴的離譜啊,少吃了很多牛肉,今年得把損失補回來,天天吃牛肉了。

【推薦理由】這是 四川貢椒 漢源花椒, 紅花椒粒大紅袍,味道純正。 芳香濃郁,醇麻爽口,色澤丹紅,粒大油重,是做椒麻雞、麻辣豆腐,口水雞必備的調料,也是家常必備的調料。

主料:牛肉、胡蘿蔔

輔料:植物油、鹽、番茄、薑、草果、花椒粒、八角

做法:1、把牛肉切塊,涼水下鍋煮開撈起,胡蘿蔔去皮洗淨切塊,薑切片,番茄切小塊

2、 熱鍋涼油,油熱7成加牛肉翻炒均勻,加老抽翻炒均勻,加番茄翻炒均勻出香味

3、 加八角、花椒粒、草果、姜,加水煮開,轉小火燒20分鐘左右

4、加胡蘿蔔翻炒均勻,加鹽再燒20分鐘左右,燒到牛肉、胡蘿蔔熟透,大火收汁即可

【推薦理由】這是華帝炒鍋,不粘鍋,不生銹的32CM無塗層鐵鍋,平底可燃氣電磁爐通用。堅固耐磨,不易變形,還配有玻璃鍋蓋,優質膠木手柄,是家庭必備的炒鍋。

小貼士

1、喜歡吃辣椒的,可以加些辣皮子一起燒出來

2、番茄和牛肉是絕配,沒有番茄的可以加點番茄醬

【推薦理由】這是德國不銹鋼刀具套裝, 家用八件套刀水果刀組合適合廚房用。 實木刀座,一套8件,廚房工具一套配齊 。切蔬菜、切水果、剁骨頭,削皮、收拾魚、雞等等的好刀具,一份價錢,買來全套用品,經濟實惠。

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