【推薦理由】這是 小號淡幹墨魚幹 , 本款墨魚1斤25個左右,味道鮮美,確保是近期新貨,幹度在8成半幹,1斤49.8元 。 本墨魚單個有多大:和成人手掌差不多大,幹度9成左右 。可燉肉、燉湯等等。
我的墨魚幹還是去廈門買的一斤,價格不便宜的,一斤100元,被同團裡的精明上海男人砍價一斤另加5個墨魚幹,算下來並不是100元斤了。我們這很少吃墨魚幹的,當時看到別人買我也是湊熱鬧買的,還問了墨魚幹怎麼吃啊?那些同團的人都很好奇的看著我,後來聽我解釋才知道,我們這裡愛吃牛羊肉,不愛吃海鮮類的,都很濃熱情的給我講了很多吃法,還不忘笑著調侃我:“不能像你們手抓羊肉那樣吃,燉一大鍋一大塊,用手抓著吃”。講的最多就是煲各種東加切小塊幾個,都一致說不能多加,這就是調味用的,不像你們大塊吃羊肉一樣哦。
【推薦理由】這款 砧板採用食品級LLDPE製作,經NSF(美國全國衛生基金會)和浙江方圓檢測集團權威檢測,無毒環保。由於PE材料的特性,這款菜板有方形和圓形兩種六色(紅、黃、綠、藍、白、咖啡色),不發黴、不掉渣、不開裂、不傷刀、不串味。
回家我就用幾個保鮮袋包好,放在冰箱裡保存,一次都沒吃過。已經是深秋了,我們這裡已經進入冬季供暖了,該是喝湯暖和的時候了,家裡很多冬瓜,也的消化一些,就用墨魚幹煲冬瓜吧,不是說煲湯、燉肉都可以加一些嗎?味道沒有想像的難吃,還是不錯的海鮮味道!
【推薦理由】這是柚子熙 家用不用磨的菜刀,廚房陶瓷刀, 永不磨刀,鋒利無比,防止食物表面氧化。除了骨頭和凍肉,我都可以切 。 原材料也由原來的陶瓷粉材料,到了現在的氧化鋯陶瓷材料,隨著材料的不斷改進,生產工藝的不斷改進,大大提升了刀身的韌性,刀的鋒利程度也在不斷提升。
主料:墨魚幹、冬瓜、豬肉
輔料: 鹽、香蔥、薑、胡椒粉、雞精
做法:1、把墨魚幹用溫水浸泡3小時,撈出洗淨,再用清水泡5分鐘,去除軟骨和雜質,切成小塊
2、冬瓜去皮切大塊,豬肉洗淨切塊,用開水焯湯撈起,蔥薑洗淨切末和片
3、 煲里加涼水,加豬肉和墨魚幹、薑大火燒開,轉小火煲40分鐘左右,加冬瓜塊,把冬瓜塊煲到熟透
4、加鹽,加胡椒粉、雞精煮開,撒上香蔥末即可
【推薦理由】這是一款 麥飯石電磁爐砂鍋, 外觀漂亮 ,三口人3L正好,熱的均勻,煲出來的是原味,比正常炒鍋做出來味道香濃,真的物有所值。
小貼士
墨魚幹一定的侵泡久一些,好清洗加點豬肉可以增加味道,不喜歡的可以不加
【推薦理由】 正宗越南進口黑胡椒粒,顆粒飽滿,品質保障,廠家直銷,更放心,拍2套就送研磨器,每袋50g 。可用於 西餐,牛排、意面等等,是家中備用不錯的調味品。