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新學一個羊排做法,招待客人也有面子

【推薦理由】 正宗內蒙古錫林郭勒草原烏珠穆沁羔羊排,產地發貨,順豐空運,安全放心!真空+冰袋+保溫箱+紙箱+編織袋,保證新鮮美味到您家! 不注水,不摻假。

風味饢羊排是我在飯店吃的,我親戚來了,請他們吃新疆菜,這道菜也是最能體現新疆菜的特點,饢是新疆特有的麵食之一,羊排也是新疆的特色肉類,結合在一起,那就是特色的新疆菜,一般外地來的人,知道這道菜的都會嘗嘗,所以當地人要是請外地來的親戚朋友都會點這道菜的。這家飯店也是新疆人開的,是地道的新疆風味,飯菜都是香辣為主。這羊排被炸的外皮酥香,再搭配酥香的饢,那真是香味濃濃。一般家庭愛吃饢和羊排的,逢年過節也愛做這道菜,喜歡酥香的饢和金黃色的羊排骨,就是宴客也很有特色。

【推薦理由】這是特產美食, 新疆好吃的饢 ,芝麻饢餅 ,味道醇香, 幹而香脆 ,這是我最愛的芝麻饢,可以做早餐,做零食,也可以做菜,饢包大盤雞等等,太香濃了。

畢竟是過年嘛,羊肉也是過年必須的肉類,你可以做這道菜,如果沒有饢,可以用餅代替,味道也不錯額,做菜不要那麼死板,創意很重要,雖然不是原汁原味,但是有時候創意得到的是意想不到的味道,這就是烹飪的魅力所在,喜歡烹飪的都會有這樣的感受和經歷,其實,烹飪就是個創意樂園!

【推薦理由】 16年新芝麻, 新芝麻農家自產,無添加,無染色,免淘洗。味道香,可榨油,可泡茶。非轉基因。顏色略微泛黃,是芝麻本色,是正常的。

主料:羊排、饢

輔料:植物油、鹽、辣椒粉、孜然粉、洋蔥、白芝麻、雞蛋液

做法:1、把洋蔥洗淨切絲,饢切菱形

2、羊排切塊,用鹽、胡椒粉、洋蔥絲、孜然粉醃制入味,沾上雞蛋液

3、熱鍋涼油,油熱5成小火、加饢炸到酥黃撈起,下羊排小火炸到金黃色撈起

4、倒出多如的油,下洋蔥絲翻炒出香味,用小火下炸好的饢、羊排加辣椒粉、孜然粉拌均勻,撒上芝麻拌均勻即可

【推薦理由】這是炊大皇炒鍋, 鑄鐵的不生銹鍋,32cm無塗層生鐵鍋。可爆炒 ,燃氣電磁爐通用 ,正在參加聚划算搶購。導熱快,爆炒更香、更入味,補鐵效果更好。

小貼士

1、炸饢的時候一定的小火慢炸饢很幹,最好炸糊炸羊排開始小火炸,出水分,再中火炸變金黃色即可

2、最後加孜然粉和辣椒粉一定得關火用羊排和鍋的溫度拌均勻

【推薦理由】這是品牌 張小泉不銹鋼刀具套裝,也是 廚房必備的七件全套刀具。 全部是核桃色實木刀架 ,刀刃鋒利耐用 。一套刀具解決了廚房的大問題,經濟實惠。

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