南瓜煲仔飯你吃過嗎？這可是我的創意煲仔飯，我愛吃南瓜，也愛吃煲仔飯，有了微波爐就是方便啊，在懶的人，也可以做出美味的飯菜。特別是你在過年吃膩了，五花八門的大餐之後，你的腸胃已經超負荷了，你的清理腸胃，這款南瓜煲仔飯，可是你的首選，南瓜可是清理腸胃的好蔬菜之一，飯菜都有了，方便又省事。 季節變化，飲食也要跟著變化。那更要注意飲食的搭配和營養，合理的飲食是健康的保障。
這款南瓜煲仔飯，搭配了很多清淡的食材，營養比較豐富，菜飯合一，簡單好做，喜歡的不妨試試。南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉☆禁☆片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。防治妊娠水腫和高血壓。
主料：南瓜、大米、豌豆、玉米粒、瘦肉、胡蘿蔔
輔料：植物油、鹽、澱粉、香油、生抽、薑、雞精、香蔥
做法：1、把大米洗淨泡30分鐘，南瓜去皮切小丁 ，胡蘿蔔洗淨切小丁，豌豆、玉米洗淨，
2、豬肉切小丁，用味極鮮、澱粉、香油抓均勻，靜止一會，薑切末，香蔥洗淨切末
3、把大米放進塔吉鍋，加水、植物油、拌均勻，加南瓜丁，加蓋
4、放進微波爐，高火10分鐘，拔掉電源，再燜5分鐘左右
5、熱鍋涼油加薑末豌豆、胡蘿蔔、玉米翻炒均勻，加鹽翻炒
6、加瘦肉丁一起炒散開，加味極鮮 ，雞精翻炒均勻即可
7、把炒好的食材鋪在塔吉鍋裡，微波爐高火1分鐘，取出撒上香蔥末吃的時候拌均勻即可
小貼士
1、大米一定的提前泡30分鐘以上，這樣米飯熟的快
2、瘦肉點也可以滑炒以後再和豌豆等食材一起炒的
3、這些食材不可久炒，因為還要到微波爐裡加熱