果凍的口感順滑，味道香甜，放到嘴裡彈彈的，讓你的整個口腔都會感受到它那溫柔的撫摸，是如此的舒服。傳統的果凍味道和口感都差不太多，花樣上也沒有什麼太大的差別，缺乏新意。今天小編要帶你們去盤點一下那些鮮為人知的新奇特的果凍，看一看它們是如何製成的，又是怎樣的一種口味。
玫瑰花果凍是用真正的玫瑰花幹經過泡發後添加到果凍中製成的，它不但造型優美，而且還繼承了玫瑰花的優點，有著美容養顏的功效，同時還散發著玫瑰花的芳香，無論是造型還是口味都是棒棒噠！
~選料~
【玫瑰花幹】
玫瑰花幹是由新鮮的玫瑰花經過晾曬加工而成，它的氣味芳香怡人，通常人們把玫瑰花幹作為茶來飲用，具有排毒養顏的功效，尤其是女性夥伴經常喝它會讓臉部肌膚變得更加的嬌豔動人。
果凍粉裡面含有瓊脂或魚膠等成分，都是天然物質，對人體的皮膚都是很有益處的，在製作果凍的時候必需得用到果凍粉，因為它能使其快速成型，而且能讓果凍的口感更好。
~做法~
1.選好玫瑰花幹用水泡發。
2.用泡完花的水倒入鍋裡，然後放入冰糖和果凍粉先融化後在燒開。
3.將燒好的湯汁倒入模具，把泡好的玫瑰花放到上面，然後放入冰箱冷藏室，呆上30分鐘左右拿出，這樣玫瑰花果凍就做好了。
櫻花果凍的每個果凍裡面都有一整朵櫻花，透過晶瑩剔透的果凍，顯得十分漂亮，拿在手裡都不忍心把它吃掉，粉色的櫻花果凍猶如初戀般的少女那樣嬌豔動人。
~選料~
【櫻花幹】
櫻花幹具有止咳平喘 、 宣肺 潤腸的功效，人們通常用它來泡茶喝，另外它還有著補水養顏的作用，是很好的一種養生茶。
【魔芋粉】
魔芋粉是一種植物的根莖經過加工而成，它有著降脂降糖、潤腸通便的作用，女性經常食用可以起到減肥的效果。把魔芋粉放到果凍裡面不但營養全面，而且還能增加口感，加速果凍凝固，是一種非常好的果凍原料。
~做法~
1.將櫻花幹用水泡開。
2.把水燒開，放進魔芋粉、瓊脂，等到它們完全融化掉。
3.煮過一陣，湯汁有些粘稠，這時關火，等晾上一會，倒入模具，然後放入泡好的櫻花。
4.裝好了模具，就把它們放到冰箱冷藏，等到果凍冷卻定型，櫻花果凍就做好了。
桔子果凍是選桔子為主要原料，用桔子汁做果凍，用皮做模具，再配上蜂蜜，完成的果凍切成桔子瓣的形狀，你看它的顏色是多麼的漂亮，形狀也很好看，味道肯定不錯。
【蜂蜜】
蜂蜜是由蜜蜂從各種花上采的花粉而釀成的，它的口感順滑，味道甘甜，而且營養也特別的豐富，能夠提高人體的免疫力，是純天然的一種保健佳品。
【桔子】
桔子是一種非常美味的水果，它自身有著濃濃的香味兒，讓人聞上去是那麼的舒服，沁人心脾，果肉甜美多汁，吃在嘴裡的感覺就是爽，十分的開胃。
~做法~
1.取來一個桔子在頂部挖個小洞，取出橘子瓣用榨汁機將橘子瓣榨成汁。
2.往桔子汁中放入果凍粉、蜂蜜攪勻之後倒入事先挖好的桔子皮中。
3.最後放入冰箱冷藏室裡冷卻凝固，這樣桔子果凍就做好了，用刀切成月牙形就可以吃了。
果凍卷外面裹著紅紅的外皮，裡面有白色花紋相間，就像彩虹一般美麗，簡直是太漂亮了，瞅著都有食欲，更不用說吃了，這樣好吃又好看的果凍卷是怎樣做出來的呢？
~選料~
【棉花糖】
棉花糖是一種糖類的小零食，由於它的口感綿軟，像棉花一樣，故此而得名，它的味道香甜好吃，深受年輕人的喜愛，這裡選棉花糖要的是純白色那種。
~做法~
1.把果凍粉用果汁(果汁可以選各種顏色和口味的，這樣會更加美觀，味道也更好）充分溶解，然後放入微波爐加熱2分鐘。
2.找一個方形容器，把熱好的果凍粉溶液倒入裡面。
3.取來棉花糖，放到容器中也用微波爐加熱1分鐘。
4.這時事先的果凍粉溶液已經冷卻，再把加熱後的棉花糖倒上去。
5.等二者都徹底冷卻，就拿過小刀沿著方容器四周劃開，目的是讓果凍與容器分離。
6.最後倒出果凍，用手順著果凍邊緣卷起，卷完後用刀切成小段裝盤，漂亮的果凍卷就做好了。