喝粥不知道什麼時候已經成為了人們的一種飲食習慣，早餐中來上一碗清粥配上一碟美味的小鹹菜，那叫做精緻。吃慣了大魚大肉之後來上一碗清粥配上一碟清淡的小鹹菜，那叫解膩，在不想吃東西時，來上一碗清粥配上一碟爽口的小鹹菜，那叫開胃...總而言之這清粥和小鹹菜已經成為了絕好的一對搭檔，已經到了密不可分的地步。咱們閑言少敘，今天小編就帶你們嘗遍全國各地的清粥小菜，看看都有哪些不同的食材種類和口味。
【胡蘿蔔粥】
這種粥顧名思義就是由胡蘿蔔和大米混合在一起熬成的，胡蘿蔔本身就營養豐富和大米配伍熬成的粥對於食欲不振、消化不良、皮膚乾燥、夜盲症，高血壓都有明顯的效，起到了健胃補脾的功效，也稱得上是一款有營養的粥。
【脆爽木瓜條小鹹菜—湖南特產】
這道小鹹菜選用的是木瓜條作為原料，結合湖南本地口味，用獨家秘制配方調製出美味爽口的木瓜醬菜，其口味辣中帶甜,醬香爽口,蒜香味濃郁，同時還有著健脾開胃,增強食欲的功效。木瓜條小鹹菜好吃又下飯，是配粥的絕佳美食。
【黑芝麻粥】
黑芝麻粥是先把黑芝麻炒熟研碎，再與粳米一同煮成的粥，其味道香甜，入口軟糯，非常好喝，同時還具有補肝腎，潤五臟的功效，對身體虛弱，頭髮早白，大便乾燥，頭暈目眩，貧血等都有很好的療效。
【蔔留克絲醬小菜—內蒙古特產】
來自內蒙古大草原的小醬菜，它採用純天然無污染的綠色蔬菜為原料，經過精心醃制，調味，成就了獨特的風味，其口感脆嫩，味道鹹香，喝黑芝麻粥時來上一小碟，會讓你有種不一樣的美味體驗。
【玉米小碴子粥】
玉米小碴子粥是用玉米粒經過打磨加工成小的顆粒，在經過熬煮而成，其粥狀粘稠，味道甜糯，而且它的裡面含有豐富的膳食纖維，有著益肺寧心，健脾和胃，調理腸道的功效，是很營養美味的一道粥。
【老壇酸豆角—湖南特產】
老壇酸豆角這道小菜是採用新鮮的豇豆角經過輕微晾曬，放入老壇中加入各種的調味料利用古法工藝泡制而成，其味道鮮辣酸爽，非常的開胃爽口，是一道名符其實的下飯菜。
【黑白雙米粥】
黑白雙米粥是選用上等的黑米和大米混合在一起熬制而成的，它的入口綿軟，味道清香，另外黑米還有藥米的美譽，對頭暈、目眩、貧血都有很好的功效，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的人群食用，它與大米的完美結合，使這款粥更加的營養滋補。
【辣蘿蔔—湖南特產】
把秋季採摘的蘿蔔晾成幹，然後加入各種調味料進行醃制，蘿蔔乾充分吸收了調料的湯汁，吃起來更加的美味脆爽，它的味道鮮甜麻辣，非常的開胃，是一道特別好吃的小鹹菜。
【糯米蓮子粥】
糯米就是我們所說的江米，它的口感軟糯甜香，裡面含有豐富的蛋白質、維生素，能夠增強體質，提高人體的免疫力。而蓮子則具有益氣養心的功效，兩者合二為一熬成滋補粥是非常有營養的。
【嫩香椿芽鹹菜—山東特產】
在春季當香椿剛冒芽的時候采下來用鹽醃制，然後再用它加上各種的調味料，製成了特色的小鹹菜，其味道鮮嫩可口，清香怡人，形成了獨特的風味，成為了吃粥時的絕好配菜。