許久不見的炒飯回來啦~~
炒飯很簡單，但是意義非凡。很多筒子的下廚第一次恐怕都是獻給了炒飯吧~~O(∩_∩)O~
反正我第一次非傳統意義上的下廚，就是做炒飯~~~
那時候我還很小，人還沒灶台高，所以負責給哥哥打下手。然後呢，哥哥去拿什麼東西了，鍋都燒熱了還不回來~~我就自告奮勇地放豬油做炒飯了~~哥哥回來一看：“咦，你炒的啊？聞著還挺香啊。”
原本以為這會是一次完美的下廚經驗~~~~可是，可是~~我居然忘記放鹽了~~/(ㄒoㄒ)/~~
雖然有個不完美的開始，但從那時起，我就走上了摸爬滾打的下廚路~~~雖然也會鬧許多笑話，但爸媽很是欣慰啊：“咱閨女餓不著了。” O(∩_∩)O~
【推薦理由】這款菜刀為女士專用刀，輕盈鋒利不累手！ 刀刃和刀柄均為流線型設計，握感舒適，使用起來得心應手。且結構穩固，結實耐用。這款菜刀功能齊全，可切菜，切肉，切水果，切壽司等等。
【推薦理由】砧板要好，那就得選正宗的越南鐵木砧板。砧板材料都是正宗的越南鐵木(蜆木)，整木切割，無拼接，無膠水，不上油漆。買一個砧板，可用30年。而且砧板無化學成分，純天然鐵木，可放心使用！
【推薦理由】金龍魚玉米油，用它炒菜，煎餅，清蒸等都非常美味。它富含維生素E，油色清亮，口味清淡。用它炒菜油煙少，適合多種烹飪方式，如煎、炒、煮、炸、涼拌，清蒸等等。
【推薦理由】這款愛仕達炒鍋烹飪時可控油，炒鍋內有刻度，精准控油，用油一目了然，這下再也不用擔心油倒多了。用它炒菜，不粘不焦，少油少煙。不損菜色，還省油，讓烹飪更健康。炒鍋的材料猶如仿生荷葉，清爽不粘，抹布一抹，乾乾淨淨。這款炒鍋還有個很大的好處，各種熱源均能使用，如燃氣灶，電磁爐，電陶爐，電熱爐等等。
黃金炒飯——美味炒飯你也會做
原料：剩米飯2碗，雞蛋2個，玉米200g，茄子20g
輔料：植物油120毫升，鹽5毫升，燒烤醬15毫升，香蔥1顆
做法：
1、玉米剝粒後洗淨；如果不想剝玉米，可以買超市里的冷凍玉米粒；再準備2個雞蛋，少許茄子切丁；雞蛋和茄子，糊塗蛋忘了拍照；
2、剩米飯打散備好，建議大家把米飯煮硬一點，我家這個太軟糯了；
3、雞蛋磕進碗裡，調入適量鹽攪拌均勻；鍋裡倒入少量植物油，燒熱後關火，放入蛋液快速滑炒開後，開小火炒熟起鍋；
4、鍋裡再倒入少量植物油，燒熱後放入玉米粒翻炒；
5、玉米粒炒至8分熟，放入茄子丁翻炒；
6、放入剩米飯繼續翻炒；
7、調入適量燒烤醬翻炒均勻；
8、放入炒好的雞蛋碎；
9、翻炒均勻後，酌量調入適量鹽；
10、撒蔥花，關火；
11、裝盤，盛出。
碎碎念：
1、如果不想剝玉米，可以買超市里的冷凍玉米粒；
2、建議大家把做炒飯用的米飯煮硬一點；