大家都知道在梅雨季做好防潮工作是相當重要的，但其實你知道嗎？冬季防潮同樣值得重視！
縱觀每個冬季，是各種魔法傷害來襲，先不說氣溫高低，光是空氣中的濕度就已經讓人招架不住。上面的資料圖就能說明一切，氣溫不算低的時候，濕度已經非常大，這樣的氣候不但濕冷，而且很容易受潮。
說到冬季防潮，很多朋友都會感到束手無策，家居防潮暫且不討論，較大的空間範圍，防潮措施相對來說更好做，今天我們要說的，是關於廚房的防潮問題！大家都知道，廚房中最經不起潮濕侵襲的就是食材，一旦處理不當或是收納沒有做好，就容易發生黴變，所以今天Arts君就要跟大家聊一聊食材應該如何有效防潮！
在之前我們例舉的資料之中，可以非常清晰的看到，南方城市的濕度指標，已經不是氣溫高低能夠阻止的了，尤其是在冬天，濕度都快趕超梅雨季了。
空氣中的濕度增加，食材很容易吸收空氣中的水分，從而導致自身受潮，發生黴變，再加上廚房中的空間有限，食物若是沒有密封保存或者放置在通風透氣的地方，就更容易發生變質了。
發黴的食物相當不利於我們的身體健康，有研究表示，受潮變質的食物中含有大量的黴菌，人體會自動排斥這種黴菌，從而發生過激的反應，導致消化系統紊亂，輕則引起腹痛不適的症狀，重則食物中毒，危機生命。除此之外，黴變的食物中含有黃麴黴素，這就是我們常說的致癌物質的一種，長期攝入，會導致腸胃道疾病，甚至多種器官癌變。
所以Arts君在這要提醒大家，家裡的食材一旦發生黴變，最好是把它們扔掉。不要為了節省而將就，習慣一旦成自然，就很難改掉，不管買的時候花了多少錢，都不要再食用！
所謂不持家不知柴米油鹽貴，一說到食材的黴變問題，相信全職太太們才是最有共鳴的。廚房是存放食材最多的區域，一般來說，冬天氣溫較低，熟食發生黴變的幾率會小很多。
但是乾貨食材卻經不住濕冷天氣的侵襲，比如我們經常都會食用的大米，豆類，玉米，麵條等就最容易發生黴變。
在對食材黴變有了一定的瞭解過後，接下來就要說到如何防止食物黴變，這也是大家最關心的一個問題。其實想要防止食材發生黴變，最簡單有效的方法就是收納！做好食材的收納，不僅能夠很好的儲存食物，保證食材健康，較少黴變的幾率，更是能夠在一定程度上提升廚房的整潔度，雙管齊下。
但其實在廚房中，食材的收納也通常會分為乾貨以及熟食，所以今天我們就從這兩類收納來告訴大家應該怎樣做好食材的防潮。收納食材的話Arts君一般會推薦大家用玻璃的容器，這種材質環保健康，不容易析出有害物質，並且能耐高溫腐蝕，用來儲存食物也更加放心。
1、乾貨防潮
生活中會用到很多乾貨食材，除開三餐必備的糧食，還有香菇，木耳，蝦米等烹飪時需要用到的乾貨，以及調味品等等。大家都知道，廚房是個很潮濕的地方，加上天氣寒冷，空氣中濕度增加，乾貨發生黴變的幾率也很大，所以在做收納的時候，大家可以用到一些儲物罐。
▲簡約玻璃儲物罐
一句話點評：木質的蓋子加上透明玻璃的瓶身，放在廚房做收納，妥妥的顏值擔當。
商品特點：廚房裡的調味品長時間不用就會發生結塊的情況，這正是因為調味品將空氣中的濕氣吸收了，導致調料受潮。這時候就需要這樣一款玻璃罐來儲存常用的一些調味品。瓶身是玻璃的材質，瓶蓋是橡膠木加上可密封的橡膠圈，這樣能夠便於我們看見瓶子裡面裝的東西，不管是一些常用的調料，還是麥片，咖啡，砂糖等食材，都能一目了然。
適用人群：文藝范居家人群
▲利比玻璃密封罐套裝
一句話點評：來自北美領導品牌利比的玻璃罐，讓廚房多一絲品質和新鮮。
產品特點：很多人都聽過利比這個老品牌，來自利比的這款玻璃罐自然不會讓人失望，選用無鉛玻璃的材質，最大的特點就是比傳統玻璃更耐腐蝕，密封性也極好，加上飽滿的大肚造型，家裡的奶粉，乾貨，堅果，甚至零食都能用它儲存，一罐搞定受潮黴變問題，讓廚房生活健康無憂。
適用人群：休閒型居家人群
▲九土原創竹木蓋玻璃罐
一句話點評：竹木材質的蓋子具有不易變形的特點，而且能夠有效防蟲哦。
產品特點：來自臺灣品牌九土的一款玻璃儲物罐，這款罐子的大小不一，大家可以根據不同的食材來選擇不同的尺寸，最高的罐子可以用來裝麵條，這樣就解決了塑膠袋裝麵條的尷尬處境；其次是我們的乾果和咖啡豆等食材，用罐子密封起來就能避免受潮，有效防止變質的情況發生，日常居家省心很多。
適用人群：食材較多的居家人群
▲九土 原型茶葉罐
一句話點評：依舊是大肚款造型，換成竹木蓋子顏值上更贊哦。
產品特點：這款玻璃儲物罐跟之前我們提到的利比玻璃罐有著異曲同工之妙，都是大肚造型，唯一的區別就在於這款玻璃罐的蓋子是木質，大肚的造型也更加飽滿圓潤，不過造型相對來說更迷你，用來收納茶葉類再合適不過。
適用人群：愛品茶人群
2、熟食防潮
這裡說的熟食一般是指我們廚房常見的食物，就像Arts君偶爾心血來潮會自己製作一些果醬或是醃菜等，大家都知道這些食物放置太久是會發生受潮黴變的，製作時候再美好的心情都會變得一團糟，所以來個小巧玲瓏的罐子把它們全都裝起來，同時儲存的還有自己滿滿的心意。
▲德國weck玻璃密封罐
一句話點評： 德國知名玻璃品老鋪WECK玻璃罐，是世界各地的時尚料理人都中意的一款罐子。
產品特點：大家對於weck罐應該都不會感到陌生，之前有專門的一篇帖子介紹過這個時尚料理達人都愛的玻璃罐。可愛的草莓logo是它最大的特色，當然，還有它超強的密封性。所以這款罐子是非常適合用來儲存自製果醬的，當透過玻璃罐看到色彩鮮豔的果醬時，絕對分分鐘提升你的幸福感。
適用人群：追求高品質生活人群
▲創意玻璃醃漬罐
一句話點評：顏值控必備的小清新玻璃罐，小巧的造型讓人愛不釋手。
產品特點：這是Arts君非常喜歡的一款罐子，在瓶蓋上與我們之前提到的蓋子有著很大的區別，這款玻璃罐的蓋子是馬口鐵的材質，既有清新的味道，又有文藝的一面。它的用處其實很多，可以用來醃漬，也可以用來做果茶或者酵素，簡單的造型隨身攜帶也超級方便。
使用人群：小清新人群
▲迷你玻璃密封罐套裝
一句話點評：超迷你的玻璃罐造型萌化你的心，隨身攜帶也非常方便。
產品特點：這款迷你玻璃罐是上面一款的同系列，只是在尺寸上有一定的差異，這款罐子的容量更小，它除了能夠儲存食物，使之避免受潮以外，還能夠做食物容器，隨身攜帶，一個小罐子剛好夠一人食的量，非常方便。
使用人群：小清新人群，喜歡自製食物人群
▲簡約玻璃密封罐
一句話點評：帶著簡約北歐風的一款玻璃密封罐，既有顏值又兼具實力。
產品特點：這款玻璃罐有不同大小的容量，因此不管是用來儲存乾貨還是熟食都非常的實用，大容量的罐子可以用來收納一些堅果，乾貨；而容量較小的罐子則是儲存酵素的不二之選，想要長時間的存放一些食物，也可以使用這樣的密封罐。
使用人群：喜歡北歐風的人群
其實這些玻璃罐不僅精緻美觀，它們防潮收納的作用也的確是不可小覷，當然啦，如果你還有更多關於防潮的小技巧，歡迎留言跟Arts君一起互動探討。