對於吃貨來說只有填滿肚子，人才不會空虛。但填飽肚子和減少體重卻是一個偽命題。都說三月不減肥，四月徒傷悲，為了在暖陽裡美豔眾人，女孩子們可真真是不容易，將眾多美味拒之門外不說，一天三頓還都是吃素滴……
長時間進食素食，真真是要把人的幻想症都憋出來了。告別掉那些吃到想哭的無味清淡菜，開一場完美的肉食趴吧！外酥裡嫩的烤大雞腿，鮮香Q彈的烤大白蝦一個都不能少！流完這碗口水，幹掉這些美味，精神滿滿、元氣大增之後，我們再說減肥的事情！
1、準備食材
2、製作流程
Step1.將雞肉適當地去掉皮下脂肪，然後再在雞腿兩面各劃上幾刀，方便入味；
Step2.將切好的幾腿放入烤盤，抹鹽，加入橄欖油；
Step3.在塗抹好醬料的雞腿上面均勻的擠上一個檸檬量的檸檬汁；
Step4.淋好檸檬汁後再在雞腿上均勻的灑上蜂蜜（取量根據個人口味）；
Step5.研磨些黑胡椒，灑在雞腿上，再放入適量的百里香；
Step6.雞腿入味後放入烤箱，上下火200度烤約20分鐘；
Step7.烘烤的同時，將蒜對切，土豆切成適當的小塊；
Step8.起鍋，倒入適量油，將土豆進行翻炒，炒好後放入適量鹽巴，盛出待用；
Step9.將青豆洗淨，放入鍋中翻炒至熟，盛出待用；
Step10.20分鐘後，待雞腿表面呈金黃色，在烤碗中加入炒好的土豆，一起放進烤箱，上下火200度烤至土豆熟，然後出鍋；
Step11.出鍋後加入剛剛翻炒過的青豆，再入烤箱，烤制雞腿表面略焦既可。
Arts君小貼士：在入烤箱前要提前給烤箱預熱，這樣烤制出來的雞腿才更美味。這道料理之所以要三次入烤箱，是因為我們選用的雞腿都是較大只的，同時為了保證土豆和青豆恰好合適的熟度，所以三次入烤箱呈現出來的料理才是最完美的口感！
3、必備神器
由於一次性要烤3只雞腿，所以在榨取檸檬汁的時候往往要比平時多榨取一點。這時候使用上這樣的陶瓷手工榨汁器，既不會弄髒雙手，榨汁又是輕鬆方便。含倒流口的設計，既方便傾倒，拿握又便利。將檸檬對半切開，一整個檸檬的汁水都能在它的幫助下一滴不漏地榨取出來。
這道料理的大功臣非這款烤盤莫屬了。大號的設計，即便放置3個大只的雞腿都沒問題。長方形的盤身，不僅能使食材安穩的擺放，在視覺上更有一絲整齊精緻性。採用優質陶瓷材質製成的它，輕鬆能經受住烤箱高溫的考驗。簡約大方的款式，不用移盤，它就是料理最好的精緻盛裝。
雞腿入烤箱的閒暇功夫，順便就能張羅起土豆和青豆的翻炒了。用上這樣的不粘煎鍋，輕鬆搞定兩種輔食。它由日本設計大師柳宗理設計，在烹飪上，具有導熱快、高效不粘的優點；在材質上，熟鐵材質能析出對身體有益的鐵元素，經常用它來烹飪，還能保證自身鐵元素的攝入量哦。
翻炒土豆和青豆、傾倒食材的時候，用上這樣木質的鏟勺，都可以幫到大忙。使用上它，不僅不會對平底鍋的底部造成傷害，木質獨特的木香還能通過與食材的接觸，散發出淡淡的味道。且木質材質在不粘性能上的表現也十分可圈可點，用上它來翻炒烹飪，無疑是個省心之選。
4、美食爆料
吃慣了清淡無味減肥餐，用它來解饞是最好的啦！雞腿經過三次烘烤之後，外酥裡嫩，表面焦焦的雞皮吃上去的口感酥脆。配合上雞肉一同吃下，嘴巴根本就停不下來。由於在製作前事先去掉了雞皮中多餘的油脂，加上土豆又十分吸油，所以整個雞腿吃下的口感完全不會膩。
都說雞腿鮮蝦一個都不能少，細心的Arts君是肯定不會忘了這茬兒滴。考慮到寶寶們依舊是以減肥為目的的膳食調劑，所以這道清烤大白蝦我們採用較為清新的吃法，飽嘗鮮香之余還不會長胖，受了素食苦的寶寶們，儘管飽享口腹之欲吧！
1、準備食材
2、製作流程
Step1.將厄爾多大蝦洗淨，去蝦頭，用給蝦開好背；
Step2.開背後去蝦線，洗淨放入烤盤；
Step3.在蝦表面均勻地撒上鹽、黑胡椒，
Step4.加入適量橄欖油；
Step5.用半個檸檬，均勻地在蝦表面擠出檸檬汁；
Step6.在表面加入適量百里香，放入烤箱，上下火180度，烤10分鐘即可出烤箱食用。
3、必備神器
不管是做烤雞腿、還是做烤白蝦，這套櫻花餐具真是讓人省了不少心。小巧的醬料碟，裝上一半的橄欖油，一道料理就足夠了。湯碗、圓盤、方盤用來裝青豆、裝土豆、裝雞腿、裝白蝦都是十分好的選擇。若是成套購買，即便是同時製作兩道菜也不用擔心碗盤盛裝的分配問題了。
製作大白蝦的時候最重要的就是給蝦去頭開背了。使用這樣的一款刀具，不僅能幫助你輕鬆處理鮮蝦，可折疊的設計更是方便放置，隨意擱置都不用擔心不慎弄傷雙手了。重要的事，刀口部分採用陶瓷材質製成，不粘食材又不會生銹，除了食材處理用，平日裡作為水果刀也是極好用的。
開好背的大白蝦，撒上鹽和黑胡椒入味，烤制出來的口感就會更佳。在此時用上精緻的黑胡椒研磨器，新鮮研磨出來的黑胡椒不僅香味滿溢，可調節粗細的研磨器還能根據料理的需要，隨意變化。重要的是，整個研磨的過程亦是一份享受，這種滿足感往往是直接撒上黑胡椒調料不可比擬的。
剛出烤箱的烤碗都是十分燙手的，要想讓雙手沒有後顧之憂的去迎接那份美食，帶上一雙隔熱手套方能實現。這款隔熱手套，由全棉材質製成，內層雙料隔棉，厚實又十分耐用。將烤好的美味大白蝦盛出後，隔熱手套還能做隔熱墊來使用，烤碗放置在上面，自己儘管放口大吃就好。
4、美食爆料
這道清烤大白蝦只用了檸檬、鹽做提味。調味料上的簡化，帶來的是最自然的口感。檸檬的酸味、淡淡的鹹度，大蝦的鮮香之美被這兩者引領得恰到好處。且蝦中脂肪較少，營養價值卻很高，受夠了清淡苦、或是剛食用了烤雞腿後，一隻鮮嫩爽口的烤蝦入嘴後，味蕾裡滿是幸福滋味的縈繞。