驚蟄，古稱“啟蟄”，《月令七十二候集解》說，“二月節……萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”
春光真美啊，光是走在風裡，空氣裡都帶著若有似無的細小驚喜，人人都能聞到一種細微的氣味。蒲公英，櫻，桃……花兒開滿園子，讓人既想起良辰美景，又怕是春逝了無痕。你看到老有人站在春日裡喃喃，怪傷感的。直到你聽到晴空開始震動，雷聲轟鳴，楊樹聳立，枝頭都是尖尖的花苞，發著毛茸茸的光。
“浮雲集，初雷隱隱初驚蟄，初驚蟄，鵓鳩鳴怒，綠楊風急。”到了驚蟄，大地上終於有了戲劇性的一幕。“驚蟄”最明顯的一個特徵就是“桃始花”，平時靜默喑啞的舊城，一簇輕盈的桃花不疾不徐地開了，陽光照亮每一個角落，空氣清冽，不甜。腳踩下去，到處都是生機。
驚蟄後，自己的身體、意志也如春日一般舒展。民間都有吃梨的習慣，有一個說法是春日空氣乾燥，容易感冒咳嗽，吃食梨子能潤肺止咳，五臟和平。
春季時獨自去看過梨花，南部的山區，路旁種著大片梨樹，自己像在雲朵裡穿行，香氣淺淺地在鼻翼浮動，鳥兒被自己的腳步驚起，發出撲棱棱的聲響，在晴空下閃過一個米灰色的小身影，想起曾經詠歎梨花的讚美詞，都是冷豔欺雪，靜如籠月，清清冷冷的。可我想啊，真正吃過梨花香氛的人絕不會贊同，梨子是比花朵更加甘甜實用的果實。生食梨子，或者做梨子甜品，都會問到梨花的潔淨安寧的氣味。
生食梨子，可比吃蘋熱鬧多了，咬果肉的時候，沙沙作響，赴宴一般的熱鬧。
冰糖燉雪梨，是舊時家庭預防風寒的佳品。把梨子洗乾淨後，連著皮切丁，加少許冰糖盛在燉盅上籠屜蒸。小時候的春天，一不小心就掉入感冒的詛咒，母親給你煮了冰糖燉雪梨，化痰、理氣、潤肺，都再好不過，你把頭一扭表示你不聽，最後感冒折騰了你小半個月，耳畔就響起瑣碎的嘮叨，怪你不多吃些梨子。
現在很少有人再來勉強你多吃一些你不愛吃的食物，可你現在卻愛上了吃這道甜品，春日又遇上風寒，你燉冰糖雪梨來吃，冰糖甜蜜，梨子果肉燉得很爛，甜津津的，咽下口中，擁抱了灼熱疼痛的咽喉，心中之覺得熨帖又舒服。此時你不需要熱可哥，草莓奶昔，也不願意吃華夫餅和芝士蛋糕，你只需要一份冰糖燉雪梨。
春日的暖色光蟄伏在每一個角落，你會需要一份新鮮食物清單，春筍、菠菜、山藥、雞、蛋……清炒是最適合的吃法。
山藥就是吃不厭啊，清炒一盤，撒點小蔥，就會很香了。詩聖杜甫最喜歡這些自然清淡的蔬菜，安史之亂後，杜甫逃出了長安，在逃難的天氣裡，漢水一帶，漫天遍野都是野山藥，還可以找到竹筍，乾元二年，杜甫有了自己的草堂，他已經徹底成為了一個農家人，有人說杜甫有著食草動物的性格，溫柔而悲憫。
不妨也吃些花呀，最治療春天憂鬱症了，想起茉莉花炒蛋這道菜，南方的茉莉炒兩顆小雞蛋，打碎雞蛋液，下點茉莉花，只加一點鹽，盛在乾淨如雪的白瓷盤上，吃到口中，茉莉氣味就出來了。飯後你有時會想聽一支昆曲，聽杜麗娘噙著嗓子細細地唱《遊園驚夢》，啊——夢回鶯囀，亂煞年光遍，良辰美景奈何天，恁今春關情似去年……
《黃帝內經》提示了人們在三月是最適宜的生活步調，“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早行，廣步於庭，披髮緩行，以便生志”。
暖風吹來，雷聲隱隱轟鳴，蠢蠢欲動的季節裡，你最想做什麼事？