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【試用評測】義大利原產白蠟木切菜板

為了專門有一塊切水果的菜板,第一次申請試用竟然成功了,很快收到了商家寄出的白蠟木菜板。看到實物給我的第一感覺非常驚喜,寶貝整體做工精細,一看就是大牌產品,比較上檔次(家裡已經有老式的竹菜板、天然稻殼菜板),木紋清晰,設計有導流槽,還有很貼心的小細節(後面會講到);聞了一下,沒有異味,但是能聞到實木味兒。

亮點與細節

貼心的小細節:菜板背面有四顆圓形矽膠墊,切東西的時候不會碰撞檯面,既靜音又耐用。

自然光下木紋清晰,通過木紋變化可見拼接的痕跡。

型號是AT--M(1kg),尺寸是足的,圖片數不夠了,實際長度和寬度都量了。

試用過程與體驗:

直接動手拆開,妥妥的實木菜板,附贈有一個小噴瓶、一塊小抹布(很貼心),看起來顏值爆表…因為說明書上介紹經過了處理,可以不用抹油保養直接使用,懶人一枚,直接清洗乾淨試用啦……順序是從軟到硬(主要是根據個人覺得用力的大小)

第一個試用品:對啦!只需要輕輕切塊的蘋果(切得有點醜,只是送入榨汁機的,沒有注意賣相),用的是雙立人刀具,因為有矽膠墊,切的時候感覺很好,會有“嗒嗒嗒”的刀具和菜板碰撞的聲音,蘋果上的的水也因為有導流槽沒有滴到檯面,切好以後仔細看了一下,基本沒有發現刀痕。

第二個試用品:蔓越莓幹(蔓越莓曲奇餅乾的材料)手動剁碎蔓越莓幹,依然是雙立人刀具,採用的是按壓的切法(不能像剁肉粒一樣,會亂飛濺),切的過程中菜板穩穩的,矽膠墊也有固定的作用,也不會反震到手麻麻的,切好以後進行了第二輪觀察,會有淺淺的刀痕。

第三個試用品:在冷凍室凍硬了的、成型的蔓越莓曲奇餅乾原料,因為材質很硬,換了雙立人的菜刀出馬,費了九牛二虎之力全部切成薄片,切的時候好心疼我的實木菜板,因為每一刀都要狠狠的切到底!

切好以後的樣子,也可以看出刀痕,是跟蔓越莓幹隔了三個小時左右切的,刀痕還是挺多的,深淺不一。看說明書介紹,這些刀痕也是無可避免的,以後可以通過打磨保養再繼續使用(估計得使用好久了)。

試用心得

優點:真正實木、做工精細、設計合理、貼心,適合切各種水果、蔬菜,保養得當應該很耐用,放在廚房裡也是一件美物!

缺點:硬度欠佳(實木菜板好像都這樣)、價格略貴、無法懸掛

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