在3月26日重新開街了！
南門一坊美食觀光夜市於2016年1月1日正式在此開街，吸引近50間臺灣六合本土小吃店進駐，是與臺灣六合夜市協會簽約並且落地內地的首個項目，夜市的柴米油鹽完全從臺灣進口，力求保證來自原汁原味的臺灣style。而在3月26日，南門一坊竟然要“大換臉”？！在原來豐富的臺灣本土小吃基礎上，更有極具東南亞風情的美食及國內外特色美食等組合搭配加盟！為食客們帶來一場不容錯過的饕餮盛宴。
一、米其林餐廳帶領60餘家小吃店上演舌尖上的南山
▼香港恒河咖喱屋▼
米其林餐廳強勢攻佔夜市
“恒河咖喱屋”由香港咖喱之父與香港拳王聯手打造，在香港已有20多年歷史，屢次在港澳獲得殊榮，在2012年更是入選了《米其林指南 香港 澳門 2012》，獲得推薦，也在2013年被港媒評為“必吃環球特色美食”，獲得“食店大獎”！
在這次南門一坊美食觀光夜市重新開街之際，恒河咖喱屋攜“米其林”團隊正式入駐于此，食客不必跑到香港也能享受到米其林餐廳出手的美味。恒河咖喱屋特聘印度師傅作為主廚，讓印度風情發揮得淋漓盡致。為讓食客享受最“米其林”的美味料理，香港米其林餐廳“恒河咖喱屋”在大陸的首家分店——南門一坊店堅持由主創原班人馬空降美食街傾情打造，只為保證最正宗、最優質的的馬來西亞、印度風情米其林料理，這是在深圳乃至全國都少見的“原汁原味”米其林餐廳，可謂是南門一坊美食觀光夜市的“明星”！
印度風味海鮮出品為該店的招牌，肥美海鮮遇上“米其林”秘方咖喱，色香味俱全。咖喱色澤誘人，入口溫和，椰奶的濃香、螃蟹的鮮香、咖喱辛辣的香氣在口中碰撞、交織。
▼國際名媛也來開餐廳▼
原來你是這樣的火鍋湯底
位於美食街醒目的“九香六味”火鍋，湯底完全採用並融匯東南亞國家的天然植物香料外，獨具特色口感美味的蘸醬料又更加體現了東南亞國或地區的異情風味，值得深深品味。香茅九香鍋的美酒醇香、滋補六味鍋的養生訂制、肉骨茶汆鍋的豐富層次感、泰式酸辣鍋的香辛營養，共就“九香六味”的四大系列火鍋。
與這家餐廳在馬來西亞同樣聞名的便是其創辦人，來自馬來西亞的國際時尚領域殿堂級名嬡Sandy Ngoi。
作為東南亞國家時尚選美界傳奇女子和領軍人物，Sandy Ngoi在亞洲時尚選美界聲名遠揚。由她獨創的“九香六味”火鍋，大膽將流行、時尚等元素植入傳統美食業，將流行於馬來西亞、泰國、新加坡、印尼、越南、臺灣等國家和地區飲食風味及飲食文化習俗帶到中國深圳，為南門一坊美食觀光夜市的食客們呈現極具特色的馬來西亞火鍋料理。
“九香六味”的馬來西亞特色湯底還真是與平時吃的火鍋不太一樣，其中肉骨茶汆鍋中的“茶”，是東南華裔俗稱的特製美味湯品，是一道用豬肉、豬排、豬骨配上當歸、枸杞、玉竹、黨參、桂皮、田七、熟地、西洋參、甘草、川芎、八角、茴香、丁香、胡椒等等食材藥材熬制而成的滋補濃味湯品，帶有淡淡的藥材味道正好突出其異域風情。將食材逐樣下鍋，藥材與湯汁的香氣彌漫更甚，別有一番風味。
二、臺灣老闆對美食的執念有點深
好像臺灣人天生就自帶熱情好客的基因，這裡的臺灣老闆們為我們帶來地道臺灣美食的同時，也能讓人感受到屬於他們那份對於美食的純粹。甚至細緻到一滴麻油，也要從臺灣進口；為了將食物的最佳口感呈現給食客，就算成本高也要放足料。
老闆阿萬師非常健談，很樂意與客人分享他的美食故事，“我們在士林夜市那邊已經開了60年了，我是傳承老味道的第二代人了。”店員更是吐槽到，“這家店應該要比阿萬師還老了吧！”阿萬師家的湯品種類雖不多，但貴在做得精，每款湯品都有不同特色，並且真的讓人想大喊一聲：划算！
將在臺灣士林夜市60年的招牌搬來深圳，阿萬師的招牌麻油雞可是一點都不敢馬虎。麻油雞是臺灣有名的鄉土料理，臺灣人夏天喜好吃麻油雞來增進食欲，冬天吃麻油雞來暖身，而臺灣的女性坐月子時更是用麻油雞來補虛，可見麻油雞的營養價值之高！
剛剛被蝦扯蛋老闆稱為“妹妹”的其實是他的女兒，女兒吐槽道：“他應該是想把自己說的很年輕吧！”年輕的女孩看起來年紀雖小，但製作起果汁卻是非常麻利。鮮榨果汁、飲品的調製過程是完全開放的，水果也是現切鮮榨，來自臺灣的木瓜帶有獨特的甜味，分量不小的一杯果汁價格為10到15元，性價比還是很高的~