近日，有媒體報導了家住山東省德州市德城區的一位大姐因為使用含有黃麴黴毒素的筷子引發了慢性中毒的消息，而導致中毒的原因竟是長期使用發黴的筷子。這件事也悄然引發了一輪“筷子熱”。同期德州某超市營業員在採訪中表示，最近這幾天，來買筷子的人明顯增多了。最近這一周我們筷子的銷量較前5天增加了一倍，達到了一百多套。在採訪中部分民眾表示購買筷子的原因是聽說筷子發黴會造成中毒的報導才選擇購買。
看完這篇報導，小編陷入了沉思。的確，更換筷子固然是好事，可大多數人卻只是聽到了報導才盲目的更換筷子，對於筷子的更換週期、如何消毒等等卻是不了了之。我們該如何健康的使用筷子呢？那麼現在小編就來分享一些健康使用筷子的小經驗吧！
生活中，大部分家庭都會出現筷子混用的現象。如果長期這樣筷子混用，很容易沾染上各種細菌。當大人用不乾淨的筷子給小孩子餵飯，或者是給其他人夾菜時，很容易細菌就會傳染給他人。所以對於筷子專人專用這件事情不可小視。
在日常生活中部分人不注意也不關注洗筷子的方法。相信很多人都是將筷子抓成一把，在水龍頭下面沖沖洗洗，然後隨便甩兩下，直接往筷子籠裡一插就完事了，甚至有些人直接拿衛生紙擦一擦。看似簡單高效的清潔，可是對於清潔效果卻實在不敢想像。對於筷子清洗，應該先打上洗潔精（部分人認為洗潔精含有化學物質，不易沖洗乾淨，大家也可使用食用堿清洗筷子）然後逐根搓洗，再用水清洗乾淨，待瀝幹水後，尖頭朝上放進筷子籠。筷子籠應選擇透風、不積水的。
筷子使用一定時間後需要定期消毒，否則會增生細菌。目前家庭比較常用的方法有兩種，第一是用達到100℃的水蒸煮10分鐘。第二是用專門的筷子消毒機進行消毒。這兩種辦法都能有效的抑制細菌增生。
筷子在用過一段時間以後即便是每天清洗也並非乾淨。因為長期搓洗後的筷子不再光滑變的十分粗糙，導致筷子底端的凹槽存有細菌，更嚴重的還會發黴，這樣就會導致疾病，所以在這裡建議定期更換筷子。
目前筷子種類繁多，琳琅滿目，讓人眼光繚亂。但是在挑選筷子的時候可一定要注意，塗料的筷子千萬不能買，雖然樣式好看美觀，殊不知塗料裡面含有各種有害物質，對人體百害而無一利。對於不銹鋼筷子在這裡也是不推薦，不銹鋼本身就是由鎳、鉻等合金元素煉成，對人體有害，其次筷子太重，導熱性強，手感也不好。在這裡建議大家選擇竹筷子或是本色的木筷子。
推薦理由：此款筷子採用武夷山楠竹材質打造而成，其竹紋清晰美觀，圓潤有度、堅固耐磨、手感舒適，讓你享受健康“食”生活。
推薦理由：此款筷子選用優質雞翅木打造，其木材具有清晰紋理，表面光滑無刺。同時貼合人手抓握程度，不滑筷、夾取方便，運用自如。
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推薦理由：這是一款採用楠竹材質打造而成的筷子，其纖維結構緊密，即便長期使用也不易侵入雜質。使用過程中無須擔心任何毛刺出現，表面光滑，持久耐用。
所以筷子是我們日常生活中必備之品，不僅要學會健康的使用清潔筷子，還要學會如何挑選筷子，不要因為捨不得換筷子而危害家人健康！