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拒絕套路,廚房四件套選購技巧。

一個地方一個風俗,我們這裡搬家要請客,俗稱“溫鍋”。老李昨天剛新居,今天就請來一大幫朋友來“溫鍋”。老李廚藝不錯,做了一大桌香噴噴的飯菜,被朋友們一陣山呼海嘯,吃了個精光。酒足飯飽之後,大家品著茶,老李問:廚房四大件是什麼?話音剛落,一個朋友就搶著答:爐灶、油煙機、冰箱、還有微波爐……大家七嘴八舌,各抒己見。最後老李笑著說:廚房四大件其實沒有固定答案,而我說的四大件是指高壓鍋、炒菜鍋、鍋鏟和刀具組合。這四大件是我們日常生活中經常使用的,但若不小心買來了劣質產品,必定會影響日常生活。朋友們聽完忙向老李諮詢起關於廚房四件套的選購技巧。

▼ 高壓鍋

高壓鍋是最常見的廚房用具之一,它可以使溫度達到100度以上。用它燉肉不會使蛋白質減少,還能保護脂肪不被氧化。同時用它烹調粗糧和豆類品還有利於保護維生素不流失。高壓鍋還能避免食物接觸過多氧氣,對於保存粗糧中的抗氧化成分有促進作用。高壓鍋烹調有利於人體消化吸收,對於消化不良的人群,對腸胃有保護作用。由於它設計獨特,使用中安全可靠。而目前市場上常見的高壓鍋分為鋁合金高壓鍋與不銹鋼高壓鍋兩種。

【鋁合金高壓鍋】

推薦理由:優質鋁合金基材打造,具有傳熱速度快,導熱均勻等特性。同時集安全性安全閥、限壓閥、止開閥、泄壓安全窗於一身,讓你享受烹飪過程的同時安全可靠。

【不銹鋼高壓鍋】

推薦理由:三檔壓力可調,無論是米飯、肉類等難煮食材都能輕鬆搞定。同時80kpa加壓提速系統設計,能夠使其食物快熟,營養更濃。8L大容量設計,能夠滿足4—6人的飲食需求,同時安全可靠,可放心使用。

推薦理由:304不銹鋼材質,具有極好的耐腐性耐熱性,不易和酸堿發生化學反應。加大安全閥設計,當遇高壓時可自動排氣,使其不高於安全範圍。磁力聚能環鍋底,可有效增加底部受熱面積,實現快速聚熱。可煤氣、電磁爐兩用,安全可靠。

▼ 炒菜鍋

炒菜鍋是我們生活中不可缺少的烹飪工具,它的優劣程度不僅影響著炒菜的品質,還對我們的健康起著至關重要的作用。而炒菜鍋可分為鐵鍋,鋁合金不粘鍋,不銹鋼鍋等。

【鐵炒鍋】

推薦理由:鐵鍋為我國傳統的廚房用具,而此款鐵鍋無任何化學物質,不會被氧化。在炒菜蒸煮過程中,鐵不會有溶出物,不存在脫落的問題,即便有鐵物溶出,對人體的吸收也有極大的好處。

【不銹鋼炒鍋】

推薦理由:此款不銹鋼炒鍋具有堅實耐用、易清洗、受熱均勻、導熱快等特性,其使用壽命極長,用它炒出的菜清香可口。不含對人體有害的物質。對人體健康有益。

【不粘鍋】

推薦理由:此款不粘鍋以克服傳統鍋具的缺點,結合原石顆粒不沾技術,可輕鬆煎炒但不存在不沾底現象,同時可能減少用油現象,從而幫助人們減少脂肪攝入量,它對人體無任何危害由於它傳導熱量快,可節約能源,被廣泛使用。

▼ 不銹鋼鍋鏟

鍋鏟七件套主要採用優質304不銹鋼材質製成,在工藝流程中,它經過多重工序砂光處理,盡顯不銹鋼本色。耐高溫達800度以上,具有優良韌性,防腐性能極強,不含任何有害物質,使用中安全可靠,方便與生活。

推薦理由:食品級304不銹鋼材質,無毒無害。一體成型設計,符合人體工學,質感十足。優良的隔熱中空設計,還你安全的烹飪過程,無需擔心手柄過熱,所造成的燙傷現象。

▼ 不銹鋼刀具

晶亮的刀面,鋒利的刀鋒,這便是304不銹鋼刀具的優點。同時它耐腐蝕性極強,即使是酸、堿、鹽等,也難以另它生銹。它材質中不含任何有害物質,對人體無任何傷害。

推薦理由:一款集水果刀、廚房剪、磨刀棒、小廚刀、切片刀、砍骨刀於一身的刀具套裝,採用不銹鋼材質打造,其精磨開刃,鋒利無比,手柄符合人體工學設計,把持舒適,不易滑落,完美呵護你的安全。

尾聲:老李說完,又細品了一口茶,說道:購買廚房用具千萬不要貪圖小便宜,買來了劣質產品,看著不舒心,用著不順手,俗話說,巧媳婦難做無米之炊。關鍵時刻乾著急,做不出可口的飯菜。你看今天這桌飯菜,還不多虧了我這優質廚房四大件的幫助!

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