北京的胡同，就像是潘朵拉的盒子一樣，每次抵達總會充滿驚喜。
那裡有最地道的京味兒，四合院、二八單車、小攤販、老手藝，都是老北京的回憶與印記；
那裡有最藝術的獨立空間，畫社、手作坊、器物展、攝影工作室，都是北京青年的夢想與故事；
那裡有最隱秘的胡同小店，茶室、酒館、咖啡館、花藝店，都是文青們熱愛生活的精細與體現……
而今天，Feekr再次走進北京胡同，為你探尋來自不同國家的饕餮美食。不需大費周章辦簽證打飛的，在這裡，你就能吃遍全世界！
紅牆小院
關鍵字：創意中餐、北京文化
老北京胡同眾多，史家胡同可算是最為出名的胡同之一。此胡同不但住有權傾朝野的大宦官，還有富可敵國的大財主。據傳，史家胡同53號曾是抗清名將史可法的住宅，後成為大太監李蓮英的外宅。而邊上的54號，就是隱匿在史家胡同裡的紅牆小院。走進古色古香的庭院中，就會感受到濃濃的傳統文化氛圍。在被被綠植包圍的小院中開啟沉睡的味蕾，遍嘗加以創新的中國八大菜系的美味，功能表也會根據季節時令進行更換，想要在這裡吃膩恐怕也很很難。來吃晚餐的小夥伴們可以多坐一會兒，晚上7點後還有古箏和京劇表演來助你度過愉快的夜晚。
◆推薦菜品：
廣西米粉：米粉大概是廣西最常見也最喜聞樂道的一種美食了，早中晚吃皆宜，在一碗熱騰騰的米粉上淋上辣椒油，酸辣鮮燙頓時在口裡交融。
無錫排骨：江浙菜中的無錫排骨有人會不愛嗎？素以肉質酥爛,香味濃郁,油而不膩而聞名。一大盤色澤鮮紅的排骨端上來，肉汁咸甜極易下飯。
地址：史家胡同54號
藏紅花西餐廳
關鍵字：西班牙菜、春嬌志明取景地
這裡是《春嬌與志明》余文樂和楊千嬅單獨約吃宵夜的地方，飯後“你不請我去你那喝點東西？”“喂，剛才那頓飯才270幾蚊，你米好抵食？”半隱藏在一片綠植中的藏紅花西餐廳是個西班牙餐廳，滿牆的爬山虎鬱鬱蔥蔥，將半圓的木門圍繞其中，很像是童話故事中的大門，打開門走進另一個世界中。餐廳由一層和地下室組成，一層是室內用餐區和一個露天的花園，地下室頂部透過玻璃魚缸，水光粼粼，紅色的小魚歡快遊動。來到這裡西班牙海鮮飯自然是必點的，搭配蘋果酒最是美妙。
◆推薦菜品：
西班牙海鮮飯：西班牙海鮮飯是西餐的三大名菜之一，顏值絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中再點綴著無數蝦、黑蜆、青蛤、牡蠣、魷魚……熱氣騰騰，實在令人垂涎。
墨魚汁春捲：這是一種以西班牙紅椒配墨魚汁為餡料的中式炸春捲的做法，層次分明的酥皮配上鹹香的墨魚餡料，簡直可以說是：做出來的是美味，吃出來的是創意。
地址：五道營胡同64號
鈴木食堂
關鍵字：日本料理、一人食
隨著發展，鈴木食堂由最初的一家已經發展到5家，可是最愛的還是胡同裡它不起眼的門簾，走進餐廳小而溫馨，食物的清淡精緻，還原了你對日式小酒館的所有想像。簡單的日式料理吸引著一波又一波尋味而來的食客，有時候甚至覺得這裡更是一個適合一個人獨自前來覓食的餐廳，坐在吧台前的長桌子或者在陽光愜意的午後選一處靠窗戶的座位，讓一人食也變得更加美好起來。
◆推薦菜品：
牛肉火鍋：日式牛肉火鍋，還有另外一個名字叫做壽喜鍋，它可是日本料理的始祖。將鐵鍋置於火上，鍋熱後倒入秘制醬汁，這是牛肉是否好吃的一個重要因素。熱乎乎的牛肉片，蘸著生雞蛋吃，美之滋味只有味蕾知道。
照燒雞肉飯：這一碗雞肉飯的好吃則在於照燒的醬料，微甜，再配以炸的金黃的外酥裡嫩的雞肉，香氣在口中四溢。
地址：小菊兒胡同77號
Tips：由於店面比較小，週末過來用餐的朋友們最好先打電話預約一下哦。
Temple Restaurant
關鍵字：古寺、法餐
第一次來這家餐廳的朋友們，基本上沒有不迷路的。在北沙灘的胡同中左轉右轉，道路兩旁就是一片老北京的市井生活，賣水果、賣雜貨的，很難讓人想到在胡同盡頭竟然坐落著北京最古老的寺廟之一，距今已經有600年的歷史--- 嵩祝寺及智珠寺，更難讓人想像的是這家法餐廳就在這座古寺中。雖然餐廳的外部依然保持著原有的風貌，歲月的斑駁，走進去卻是別有洞天。現代的設計感無處不在，裝飾色調淡雅大氣，營造出了一片舒適優雅的氛圍。
◆推薦菜品：
自製煙熏三文魚：它的口味很特別，雖然是生的，卻有著淡淡的煙熏味，作為夏日西餐中開胃頭盤是再好不過了。
安格斯牛裡脊：裡脊是牛肉中最柔軟而優雅的部分，5分熟剛剛好，鮮嫩且汁水充足。
鵝肝雞蛋羹：這是一種中西合璧的創新菜式，以法餐中最經典的食材“鵝肝”搭配中餐的蒸蛋，口感清新異常。
地址：沙灘北街23號
Susu越南菜
關鍵字：越南菜、東南亞風情
順著錢糧胡同往裡走，一扇低調的小紅門似乎顯得有些像普通的民居一樣，甚至沒有餐廳的任何標識，推門進去才發現這其實是一家餐廳，還是地道的越南菜餐廳。露天的小院是最為讓人驚喜的部分，院中有參天大樹和花草，東南亞風情的裝飾恰到好處的與老北京四合院融合在了一起。都說越南菜是東南亞菜系中最為精緻清淡的，這裡正宗的越南春捲到酸甜開胃的蘇蘇鮮蝦沙拉都可圈可點。夏日傍晚，不妨來這裡度過一個越南式的輕鬆愉快的夜晚。
◆推薦菜品：
越式春捲：越式春捲剛出鍋時色澤金黃，入口鬆脆，配上魚露，香氣四溢又毫無油膩感。
越南烤魚：越南烤魚是一種充滿越南特色的炸魚方式，一般的做法會把魚放進傳統炭爐裡的滾油翻騰，最後將炸得金黃的魚塊搭配魚露食用，香脆可口。
地址：錢糧胡同西巷10號
飛行家專欄
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