好多新手養肉養不肥養不大不出狀態，每個人所處的環境不同，養出的肉會有差異，瞭解自己所處的環境，肉的習性，多觀察，找到適合自己的才是最好的！
養根：要養肥先養根
養肉肉營造少水環境前提是一定要有足夠健康的大根系，否則會導致根部生長停滯或緩慢，地上部分要麼休眠，保持不變，要麼消耗葉片植株變小。適當的給水，根部快速生長，地上部分邊生長邊消耗，總大小基本不變或略變小，直至根系變得足夠龐大。
花盆：用控根盆或深盆
選擇體量較大較深的花盆，有利於下層水汽的保持，因為下層土壤會提供微量水汽緩解根部的乾旱情況，起到控根保根的作用，不會快幹快濕損害根部。
土壤：使用排水良好的顆粒土
前期在潮濕的纖維土中發根，當新根足夠健壯後，再放入顆粒土中養根。顆粒土是養肥的最佳介質，因為顆粒土控水要相對容易很多。根系生長基數大，生長快速，即使不小心幹久了一些也不會對新生根系損傷太大。
但這並不表示泥炭養不出肥實的多肉，只是水分相對難控制些，控制得好也能養出肥肉。
水分：營造少水環境，少量多次地靈活澆水
多肉的祖先生長在乾旱地區，因為根部長期吸收不到水分，所以它們依靠身體儲存的水分來維持生命，慢慢的莖和葉就肥厚起來了。如果一直澆水，根大水多，地上部分“瘋長”，控水後，它有了缺水的概念，在下次澆水的時候肉肉才會利用葉片來蓄水，地上部分往肥厚緊湊裡長，葉片才會肥厚，當然這期間還要結合日曬！一直不給水，本身儲存的水分慢慢就消耗完了，太幹的話葉片會乾癟，澆水一定要控制好！
養肥最好的季節是在春秋生長季，且秋季會優於春季，生長季前期優於後期，在生長季前期就開始養，早秋最適。
夏季一定要記住：遮陽，遮雨，控水，通風。不要在出太陽的時候澆水，葉片上面的水珠不立馬吹掉，就如同放大鏡一般，把肉肉的葉片灼傷，涼爽的時候澆水最合適。
冬季，低溫環境下肉肉出現生長緩慢和停滯，注意防寒防凍溫度不要低於零度，保證充足日照，澆水次數要根據所處環境來進行。
肉肉所謂的出狀態是指利用日照和溫差，減少葉綠素的比例，呈現出不同的色彩。
日照因素影響花青素，花青素可以呈現出紅、藍、紫色系的顏色。
溫差因素影響類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素可以呈現出黃色到橙色區域中的各種顏色。
注意日照強溫差大會影響肉肉健康，所以不要以為出狀態的肉肉是非常健康的，相對來講，她們反而需要更多的呵護。