今年在冬天前一尺傳言會是個冷冬，但從結果來看，更像是個暖冬，不管是冷冬還是暖冬，隨著立春（2月3日）到來，氣溫會逐漸升高，但南北方的溫度會相差很大，南方可能逐漸回暖，北方卻仍舊是冰天雪地，即便是同一地區，不同的時間溫度也會相差很大，這種忽上忽下的時間段溫差變化對多肉植物成長並不是太好的事情。
因此，二月份的多肉植物的管理應根據各地的不同氣候條件以及個人的栽培環境進行，北方地區仍按一月多肉植物的管理方法進行，這裡著重介紹一下南方地區多肉植物的管理。
在長江中下游地區，白天溫度可達10℃-15℃，如果天氣晴朗，暖房內可達20℃以上，夜晚也有3℃——5℃，但氣溫還不穩定，時常有寒流發生，可謂乍暖還寒。
對於種植於室內或者有大棚的花友來說，此時不用急著將多肉搬出室外，也不用急著開棚，因為冷風的吹襲會使多肉"感冒"，同時注意保持溫度的穩定，避免溫度忽高忽低，還要防止凝結的水珠滴到多肉植物上，造成腐爛。
對於一直室外露養的花友，多肉植物基本已適應當地的氣候環境，溫度變化不會造成太大的影響，但要小心春節雨季的到來，避免長期淋雨。
事實上，南方地區，最低溫度只要能維持在5℃左右，景天科多肉植物露養，份外美麗。
在澆水上，冬型種和中間型的多肉植物種類可在天氣晴好的上午適當澆些水，夏型種多肉植物仍要控制澆水。
澆水時可適當加點熱水，控制水的溫度，最好能與環境的溫度一致。雖然是冬天，光照不強，但澆水時仍要注意避免葉心積水，冬天多肉植物黑腐，往往因長期積水引起。
在二月份多肉植物管理中，一般不施肥。在溫暖的環境中，有些生石花開始蛻皮，應注意多接受陽光的沐浴，並嚴格控制澆水，甚至可以完全斷水，以使生石花的老葉乾燥枯萎，利於新葉的生長。
二月份還可以準備花盆和種植介質等材料，為三月的多肉換盆栽種做準備。這裡簡單介紹下種植多肉的花盆以及多肉配土，也可參考此前的一些文章。
用於種植多肉植物的花盆主要有瓦盆、塑膠盆、紫砂盆、瓷盆等。
其中瓦盆透氣性很好，價格低廉，雖然易碎，但有一種滄桑美，故現在有漸漸較多人使用；
塑膠盆中的小方盆、大方盆，因價格便宜實惠、方便擺放，也可作為過渡花盆使用，後期再換成更富觀賞性的手工花盆；
瓷盆精巧美觀，具有很好的裝飾性，價格也適中，是愛好者使用較多的盆器，其中的方形瓷盤使用最為廣泛，但由於其透氣性較差，必須用具有一定顆粒度、透氣性良好的顆粒土壤種植才能收到好的效果；
紫砂盆古樸典雅，造型美觀，透氣性也較好，但價格較高，適宜種植一些觀賞性強，較為珍貴的多肉植物。
現在非常流行的多肉拼盤，則適合使用一些較為淺底的大盆，花友可根據各自的具體情況選擇不同材質和形狀的花盆。
多肉植物對土壤的基本要求是有一定的顆粒度，疏鬆透氣，排水性良好，並含有一定的腐殆質，少量的石灰質，呈中性或微酸性（有些品種可為弱鹼性）。
常用的材料有泥炭土、草炭、椰糠、麥飯石、沙子、珍珠岩，以及赤玉土、蘭石、植金石等材料等。
十二卷類的萬象、玉扇、玉露、壽等種類的多肉植物，可選擇顆粒土占大比例的種植土；
景天類的多肉植物則可選擇泥炭土和顆粒土約1:1到2:1的比例配置。