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麥飯石近年來隱隱有成為多肉顆粒土界中的一哥，究其原因，一來它在韓國多肉中配土鋪面多次出現，二來賣相可以，不管是從價格上來說（網上很多9.9元5斤包郵），還是從作為配土、鋪面土來說相比其他顆粒土一點也不遜色，三來麥飯石資源在我國極為豐富也就有了炒作的空間和動力。當然，還有一個原因就是麥飯石本身在種植多肉上確實有自己的優勢。
麥飯石屬火山岩類，其主要礦物質是火山岩。5000-7550萬年前，火山噴發出的溶岩埋於地下，經過火山地帶高濕炎熱作用，這些熔岩轉變為酸性物質，後經地殼變動所產生壓力的作用，最終形成了麥飯石。
過去由於麥飯石有吸附雜質的功效，因此也理解為可淨化水質，清除水中的重金屬，又有各種說不清的微量元素，因此也一直被認為有養生價值，所以麥飯石在多肉之前也挺熱的。此前熱門的麥飯石是這樣的。
而我們目前廣泛使用的黃金軟麥飯石，因為開採時的位置不同，屬表層的麥飯石礦石，因為風化的厲害，質地較軟，且色澤發黃，於是有了黃金軟麥飯石的名字，原本這類表層的礦石是沒什麼作用的，所以價格就比較低，現在因為多肉的關係，變得好像很厲害的樣子。
關於麥飯石的優點在這裡就不多說了，總的來說就是含有比較豐富的微量元素，透氣等，一般用麥飯石種植多肉由以下幾種方法：
一、純麥飯石種植
這種方法雖然對“肉肉長大”沒有什麼幫助，但會使肉肉顯得更壯實：麥飯石和其他很多礦物性植料一樣，都是不含氮元素的礦物，所以用它們養出的肉肉雖然長得慢，但會逐漸積累幹物質，變得結實。另外，麥飯石的透氣性強於配方土，所以養老樁很出效果，這也就是為什麼韓國人養的老樁那麼美。
二、麥飯石混合其他土一起
麥飯石最突出的優點就是能吸附空氣中的水分，所以在配土時加入一定比例的麥飯石不僅可以增加土壤的透氣性，更能提升土壤的保水性，從而實現保根的目的。 我們不難發現很多肉肉大神們的配土往往是80%-90%麥飯石（或顆粒土）+其他介質。麥飯石和泥炭一起也是不錯的配土方式哦~
三、麥飯石鋪面
這種方式，算得上是現在最為常見的一種關於麥飯石的用法了，但要注意的是：麥飯石鋪面之後能吸附從土壤中蒸發出來的水分，盆裡的水分蒸發就會變慢，而我們用的是泥炭為主的配方土本身就比較保水，所以這時肉肉的狀態就有可能出問題。因此，如果喜歡麥飯石鋪面的話，下面的土壤就需要增加顆粒減少泥炭。
四、麥飯石發根
這是一種綜合土壤和水培的發根方式。方法是無孔盆加麥飯石。麥飯石可以用高錳酸鉀溶液消毒，然後倒入無孔盆中，在無孔盆中加入一定水，把肉肉插入麥飯石中就可以。麥飯石也可以用河沙代替，效果也不錯。