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聽民謠《成都》,帶著舌尖來場座標之旅

前段時間被趙雷的一首民謠《成都》刷爆了朋友圈,同時這首歌也佔據了各大音樂的排行榜,他的完美演繹也勾起了人們對成都這座文化名城的美好嚮往與期許,也希望可以在一個充滿意境的雨露傍晚在成都的街頭走一走。

而提及成都,相信大多數朋友的腦海中第一想到的就是那呆萌可愛的大熊貓和如詩如畫的自然風光了,對於旅遊愛好者來說,都江堰、青城山和成都大熊貓繁育研究基地都是不可錯過的風景呦。而除此之外,對於骨灰級的吃貨來說,美食之都——成都還有讓人垂涎三尺的美食呦。

而由於成都人民對吃的熱情,也造就了其餐飲業的高度發達,小吃的種類、花式繁多,遍及大街小巷,可以說成都是真正屬於吃貨的天堂,小吃、火鍋、川菜隨處可見,尤其是夜晚,接地氣的燒烤攤和大排檔,絕對能滿足你舌尖上的味蕾享受。

說了這麼多,對於吃貨的你來說,準備好讓舌尖來場城市座標之旅了嗎?

【成都八大怪糕點】

成都的八大怪糕點是有冰涼糕、鮮花餅、香米糕、桂花糕等組成的,多種口味足以滿足你挑剔的味蕾。尤其是冰涼糕,地道的成都風味,其色澤呈米白色,入口細潤緊密,綿軟清香,配著下午茶在合適不過了。

【花生酥糖】

麻仔的花生酥糖,是有混合味、椒鹽味、怪味和蔥油味可選的,而且裡面也都有獨立的小包裝,食用和攜帶都非常的方便。它也是健康無添加的,入口香脆可口,清甜不膩。

【張飛豆腐乾】

這個香菇夾心的豆卷也是有混合味、五香味、香辣味等五種口味可選的,打開包裝,就有撲鼻而來的鹵香味,入口香辣鮮爽,地道的巴蜀風味,相信會驚豔你的味蕾。

【棒棒雞+無骨鳳爪】

這個是棒棒雞和無骨鳳爪混合的,其採用傳統壓榨的紅油,經十余種天然香料,濃鮮熬制高湯而成,其肉質鮮美,麻辣鮮香,很好的還原了老成都的舌尖記憶,對於食辣族來說,絕對是一次非凡的體驗。

【香辣牛肉幹】

香辣牛肉也是川味的經典代表之一,其精選牛後腿肉(低脂肪、肉質好)在經過風乾後切條,預煮至成型後,然後經十餘種香料的高湯反復鹵制,最後加入芝麻,脫水乾燥而成,其入口香辣鮮爽,並有一定的嚼勁。

【白家陳記酸辣粉】

白家陳記的這個酸辣粉是選用的手工粗濕粉製作而成的,它也是非油炸的,關鍵是它是可煮可泡的,非常的便捷,而且裡面的調料也是非常的豐富,風味也是更加的純厚,酸辣鮮香脆都完美的呈現出來了,相信會帶給你記憶中的味道。

【雀舌茶葉】

雀舌也是綠茶的一種,它相對來說是比較稀少、養生價值比較高的種類。其幹茶光滑勻整,肥壯厚實,味道清醇淡雅,沖泡好湯色呈黃綠色,入口有醇厚的板栗香,滋味鮮爽回甘。

【碧潭飄雪】

徐公所創的碧潭飄雪,採用峨眉山明前上等的細嫩碧綠茶芽,再配上質優型美的伏天茉莉鮮花製作而成,其幹茶條索緊秀、捲曲,花朵飽滿,湯色黃綠明亮,花香鮮濃持久,鮮爽回甘。

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