不吃早飯更容易肥胖：吃早飯的人比不吃早飯的人更容易更好地減肥。研究證明，對於吃早飯者，那些不吃早飯的人在一整天中往往會吃下更多的食物熱量，體重增加也是理所當然的事。原因可能源於饑餓感所導致的暴食，尤其在一天的晚些時候更容易攝取高能量的食物作為心理補償。所以，吃早飯對於一整天中控制食欲、減少過度飲食的有效方法。
吃早飯有利於持續減肥：吃早飯可以長期持續減肥。那些成功減肥15公斤以上、且保持一年或者更長時間的人，往往把早飯作為他們減肥並保持的重要手段。早飯能夠有效地降低一天晚些時候的饑餓感，有利於持續減肥，同時還能提供主要營養物質，這些物質有助於提高新陳代謝。
早餐吃哪些比較好呢？
早餐的種類對於體重管理的影響直接的。研究證明早餐食用穀物食品有助於降低BMI值，並且其營養價值比別的食物都要高。相對於早餐吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比較少也更容易有飽腹感。 小編根據自己的體重控制經驗分享給大家一些早餐選擇
1.全麥麵包
它不是一般的麵包、西式糕點，有著迷人的外表，有著豐富的內在，有著很強的人氣，更是健康時尚的營養選擇。它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，B族維生素豐富， 人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數很低，還可以增加飽腹感 。
2.玉米糊糊
現代醫學研究表明，玉米麵中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因數，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體外； 營養學家一致公認，在人類所有的主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。古今中外，無論是帝王將相，還是貧民百姓，大家都喜歡吃些玉米類食品。
3.燕麥片
德國捷森葡萄乾果仁六種穀物燕麥片500g*3。 燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利於減少糖尿病的血管併發症的發生；可通便導泄，對於習慣性便秘患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。
4.豆漿粉
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。