紅茶,大家並不陌生,六大茶類中唯一全發酵茶,性溫和,口感醇厚,紅茶茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應產生大量有益的茶色素,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進胃腸消化,給你提供熱量,讓你在寒冷的冬季暖起來,特別對怕冷、胃寒、氣血不足的,可以加牛奶養胃。
茶文化發源於中國,中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家,雖說世界範圍內喝喝茶的是外國人,但是紅茶的最開始加工製作也是由中國人最先開始---那就是我們的功夫紅茶,隨後才有的歐美國家喜歡品飲的紅碎茶做成的袋泡茶。
1.功夫紅茶之正山小種
正山小種紅茶可謂紅茶鼻祖,最開始加工成為紅茶的一個品種,後來的祁紅、金駿眉都是有借鑒小種紅茶的工藝特徵,形成自己的地域品質風格。
天福茗茶的這款正山小種紅茶原料來自武夷山山脈中的茶樹單芽,幹茶條索緊細,黃黑相間金毫顯露,只要打開內袋幹茶香氣撲鼻。茶湯明亮如一抹夕陽紅,有一股淡淡的甜香,茶湯入口順滑,滋味鮮醇,有著小種紅茶特有的高山韻味。個人品鑒也可作為高端禮物送人,冬季喝一泡功夫紅茶,享受曼妙下午茶時光。
八馬這款正山小種紅茶為自飲款價格實惠,為傳統松煙薰制正山小種不可多得,外形勻整、條索細秀,色澤烏潤,茶湯紅濃有光澤,香氣高長帶有松煙香,滋味醇甜帶有桂圓味。喜歡傳統正山小種的茶友,此款紅茶值得品鑒。
2.功夫紅茶之祁門紅茶
徽六特級祁門紅茶,為祁門紅茶正宗原產地選材,幹茶條索緊細,湯色紅豔明亮,有果糖蜜香,祁門香特有的香味。祁門紅茶是國內唯一一款曾經世界上享有盛譽,他的祁門香打動很多喜愛紅茶的老外。
3.功夫紅茶之金駿眉
金駿眉可謂紅茶後起之秀,精選桐木關茶樹品種,以芽頭採摘,借鑒正山小種紅茶制法,發展起來的紅茶之星。 天福茗茶特級武夷山桐木關金駿眉紅茶,有萬顆茶芽製作一斤,原料選擇桐木關山間,手工製作而成。幹茶外形似眉黛,緊細有鋒苗,金黑相間,金毫顯現。茶湯入口甘甜順滑,滋味醇厚,葉底舒展,芽葉鮮活,也非常的耐泡。
4.功夫紅茶之滇紅工夫紅茶
雲南滇紅工夫茶,茶樹為雲南特有的大葉種茶樹,是紅茶最適宜加工品種,滇紅與其他功夫紅茶比較起來有著非常的個性,那就是大葉種紅茶特有的濃強鮮爽內在品質。這款布朗山古樹料滇紅茶,更是非常稀少的品種,幹茶條索緊實完整,一芽一葉盡顯名茶風範,褐黑油潤芽金黃飽滿,茶湯金黃透亮,似紅霞般。茶湯入口醇滑甘甜,生津潤喉明顯,蜜香迷漫,層次感豐富。有種古樹茶的霸氣。
5.紅茶之紅碎茶
紅碎茶是國際茶葉市場的大宗產品,目前占世茶葉總出口量的80%左右。紅碎茶則是在條紅茶加工工序中,以揉切代替揉撚,或揉撚後再揉切。揉切的目的是充分破壞葉組織,使幹茶中的內含成分更易泡出,形成紅碎茶滋味濃、強、鮮的品質風格。最初是由印度和斯里蘭卡等國在19世紀,仿效中國紅茶的制法又逐漸發展成為將葉片切碎後再發酵、乾燥的紅碎茶。
立頓黃牌精選紅茶是一種“拼配茶”。我們知道,茶葉的香味,口味,隨著土壤、氣候的變化會有不同。即使是同一個地方的同一種紅茶,每年味道都會有細微差別。為了保證所有的黃牌精選紅茶的味道都能標準化,立頓雇用大批品茶師,採購全球紅茶進行拼配,使得每一年的拼配比例都不一樣,但是能保證口味相同。
品飲紅碎茶覺得茶湯太濃,可以加糖加奶進行調和,做成調味茶再品飲。
雙十一了,這些紅茶都是非常適合女性品飲的茶飲,能暖身調理你的胃功能,給你冬季帶來暖意和關愛。