夏日到來,氣溫一路高走,人們在戶外稍稍活動一下,不一會兒就大汗淋漓,讓人恨不得24小時躲在空調房裡。清熱消暑也因此成為大家夏季一個重要目標,幾款茶飲更是成為了搶手貨。
一、陳皮薑茶
材料:陳皮20克,生薑片10克,甘草5克,茶葉5克。
做法:先將水燒開,再下陳皮、薑片、甘草與茶葉,沖泡10分鐘左右,去渣飲服。
功效:解渴消暑、健胃消食。
陳皮
二、五花茶
材料:金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15克,鮮土茯苓、薏米50克。
做法:洗淨以上材料,鮮土茯苓斬成細塊。將上述材料放入鍋中,加入適量水,煎煮半小時即可。可根據個人口味可以加糖調味。
功效:祛濕解毒、清熱舒筋。
金銀花
三、羅漢果菊花枸杞茶
材料:羅漢果20克、菊花10克、枸杞子5克。
做法:將羅漢果撥開外殼後,加水投入鍋中煮。大約煮幾分鐘後,熄火。再加入菊花和枸杞子,兩者混合浸泡。等稍涼後即可飲用。
功效:清熱潤肺,清肝明目,可舒緩咽喉腫痛症狀。
四、薏苡仁蓮子茶
材料:薏苡仁、蓮子、茯苓各15克,白扁豆5克。
做法:洗淨以上材料並放入鍋中,加水1000毫升煮沸10分鐘後即可當茶飲用。
功效:健脾養胃,適用于面色萎黃、容易腹脹者。
薏苡仁
五、薄荷甘草茶
材料:鮮薄荷葉10餘片,甘草5克。
做法:將甘草、薄荷放在水裡略浸泡,清洗雜質,然後放入鍋加水燒開。火候差不多時加入冰糖調味,待冰糖融化後關火。再通過紗布等過濾掉茶渣,待茶水稍涼後即可飲用。
功效:疏風散熱,發汗解表,可治療頭痛咽疼。
薄荷
六、馬蹄茅根茶
材料:鮮馬蹄和鮮茅根各100克。
做法:鮮茅根洗乾淨備用,鮮馬蹄洗淨切碎。將水燒開後,投入馬蹄、茅根,再煮20分鐘左右,去渣,加白糖適量,即可飲服。
功效:清熱化痰,生津止渴,降壓利尿。
茅根
不過,喝茶雖然對身體有好處,但也有講究,以下幾個喝茶原則可是要銘記於心。
1、忌睡前飲茶
睡覺前的兩個小時最好不飲茶,否則會使精神過於興奮而影響入睡,甚至引起失眠。同時,喝太多茶水會導致多尿,從而進一步影響睡眠。
2、忌空腹飲茶
人體空腹時,胃中含有大量胃酸。茶能稀釋胃液,降低消化功能,並影響對蛋白的吸收。
3、忌飲濃茶
茶水一般在人體內能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶鹼在人體內積聚過多,致使神經功能失調。由於茶葉中鞣酸的作用,可使腸黏膜分泌黏液功能下降,發生便秘。
4、忌飲隔夜茶
茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,且易發餿變質。