你是不是特別愛吃甜食？跳過那些餐桌上的缺乏營養的蔗糖，取而代之的是以下五種天然糖分，他們可以保證你體內的血糖含量。
拒絕經過高度加工的甜味劑（類似於白糖和含有高果糖的玉米糖漿）是一個非常關鍵的飲食進步，可以維持你的體格和身體健康。但這並不意味著你的日常餐飲中必須低糖不沾。
最近人們通常可以在貨架上找到各式各樣五花八門的甜味劑取代品，它們都可以被用來為你的燕麥、咖啡和健身後的腰酸背疼增加一些甜味，而且操作簡單、品嘗起來也十分美味。毫無疑問這些所謂的“天然甜味劑”給你提供了一個許可證，幫助你找到吃甜食的藉口，哪怕你已經有一口蛀牙，特別是當你患有2型糖尿病或其前兆,前驅糖尿病。但是這些選擇至少比直接喝含糖飲料、果味優酪乳或吃那些包裝上印滿卡通人物的燕麥來得進步了一些。
1. 楓糖漿
如果煎餅可以開口說話，它們一定會對楓糖漿說：“你讓我的生命變得完整了”。把楓樹的樹皮切片後，楓糖樹汁會從樹皮中流淌出來，而這些有淡淡的甜味的液體便是一種甜味糖漿。最近在《農業與食品雜誌》上有一篇研究顯示這種樹上的粘性物可以產生大量對人挺有益的抗氧化物質——包括一些獨特的甜味劑。
不同於地質課，這裡有一個例子，關於低等級的物質佔領高級領域。加拿大的研究人員發現顏色越深而口味越好的B等級的楓糖漿含有更多的抗氧化成分，以及更多的礦物質，比如鈣元素，相比於輕薄的糖漿。
如果煎餅可以開口說話，它們一定會對楓糖漿說：“你讓我的生命變得完整了”。
因此在你吃燕麥、優酪乳或者鬆軟的乾酪的時候，請大膽的加一大勺楓糖漿，但也要為他高昂的價格要做好付出代價的準備。生產出一升楓糖漿需要高達40升的楓樹液，這就是它價格偏高的原因。
你需要瞭解：劣質的仿糖漿（比如說：Hello, Aunt Jemima!）可能根本不含有真正的楓糖漿。在大多數情況下，那些瓶中所裝的東西不過是玉米糖漿，或者是從實驗室中調製出來的不明物質）
2椰子棕櫚糖
近幾年來，椰子糖在健康食物的商店裡隨處可見。它是一種最近受到大眾歡迎的甜味劑，來源於椰樹花的汁液中，被煮成厚糖漿，然後進行曬乾，最後被製成一種與焦糖味道相似的砂糖。
雖然仍舊缺乏令人信服的資料，椰子糖的血糖指數低於白糖或者紅糖（也就是留有糖蜜斑點的白糖）。因此，它不會導致血糖急劇飆升，因此它會有助於你保持體能在一個相對穩定的水準，並抑制體脂的存儲。
”椰子棕櫚糖來源於椰樹花的汁液中，被煮成厚糖漿，然後進行曬乾，最後被製成一種與焦糖味道相似的砂糖。“
同其他被稱為“天然”甜味劑相同，椰子糖也可以被用作微量營養元素攝入的來源，比如鐵元素、鎂元素和維他命B。對於熱帶的一種喜悅之情總是會在購買貨架上的商品時肆意氾濫。每公頃的椰子樹產出的椰子糖比蔗糖多50-75%。
你需要瞭解：你可以在任何一種食譜之中直接用椰子糖按等比例替代白糖或黃糖。
3 蜂蜜
蜂蜜可以從花蜜中獲取，多虧了那些勤勞的工蜂。而僅在美國就有超過300種蜂蜜的品種，從輕薄而充滿花香到厚重而問起來刺鼻的蜂蜜，這都取決的蜜蜂所採集的花蜜來源。研究顯示蜂蜜——尤其是顏色較深、為經過消毒的品種，比如說蕎麥——蘊含有大量抗氧化物質。抗氧化物是一種遊走在我們體內的化合物，可以將破壞細胞的自由基清除出去。自由基的破壞被看作是對於高強度工作的一種延遲修復。
“研究顯示蜂蜜——尤其是顏色較深、為經過消毒的品種，比如說蕎麥——蘊含有大量抗氧化物質。”
懷俄明大學的研究人員發現，與蔗糖相比，在用餐過後蜂蜜可以促進更少的血糖生成。這裡有一則關於蜂蜜的好消息：一個“力量與身體狀況的研究報告”顯示，在耐力運動中食用蜂蜜的運動員能有更好的表現。似乎看來蜂蜜中這種容易被消化的糖能夠使強壯的肌肉充滿能量。蜜蜂甜味劑也能產生強大的抗菌物質。
你需要瞭解：有一種熱處理的蜂蜜種類，它通常在塑膠袋中出售，比如四葉草的形狀，而這種蜂蜜的抗氧化和抗菌能力較低。牢記在心，對於你自己也對於地球而言，最好的選擇是當地蜜蜂所生產的原蜜。
4 羅漢果萃取
這種越發受到關注的甜味劑是從一種生長在中國以及東南亞的依藤蔓生長的蜜瓜中收集而來的。中文是羅漢果，它作為中國的一種草藥，有著較長的歷史傳統了。作為世界上最新的甜味劑替代品的新寵，它被稱為是零卡路里的。然而，每茶勺的羅漢果仍然含有大約2卡路里的能量。相較而言，一般的白糖每茶勺的熱量是15卡路里。所以羅漢果萃取可以被用來降低甜味的卡路里，如果你正在遭受牙疼的折磨。一些人發現它與甜菊糖甙混合之後會缺乏苦味。
“所以羅漢果萃取可以被用來降低甜味的卡路里，如果你正在遭受牙疼的折磨。”
你需要瞭解：羅漢果萃取以顆粒來算時其甜度比蔗糖還要厲害200到300倍。所以加一點點羅漢果萃取就會達到很甜的效果。因此在添加時最好遵循轉換圖表由製造商提供。
5棗糖
有一種即是甜味劑又是天然健康食品的食物——誰知道呢？就像他的綽號所暗示的那樣，這種甜味劑是細磨成粉狀的。它的優點在於它含有抗脂的纖維以及很多營養成分比如維他命B6、鐵以及鎂元素。因此當你想要尋找一個帶有甜味的小東西來點綴早晨的燕麥時，試試棗糖吧！
“就像他的綽號所暗示的那樣，這種甜味劑是細磨成粉狀的。”
你需要瞭解：你可以按照1:1的比例用棗糖取代你的許多食譜中的黃糖（儘管棗糖的價格略高一些）。牢記在心，它並不能很好的溶解在液體中，所以它並不能添加在你每天喝的咖啡裡。
總結：儘管如上所說的甜味劑與白糖或高果糖玉米糖漿相比擁有太多好處，但是如果就營養和預防疾病的抗氧化劑而言，它們中沒有一樣可以與水果、蔬菜和全麥穀物之類的食物相比。即使你使用了甜味劑的升級產品，你仍然要留意你選擇的添加比例，來避免你不想要的Buddha-belly