就在你認為補充魚油無懈可擊的時候，一項研究將必需脂肪酸與前列腺癌聯繫在了一起。
這幾天在推特、臉書和Instagram上，許多朋友都在問我“ω-3脂肪酸是否會導致前列腺癌”這個問題。這是關於一個品牌的新的研究結果的建議，或者說“確認”，這取決於你怎麼理解他們所寫的標題。
就我個人的看法來說：這個“研究”完全是偽造的。我會直接從細節來指出這個研究的問題，但是我不得不說這項研究簡直就是胡說八道。對不起，也許我說的太直接了，但是我非常氣憤，因為科學家公佈的資料統計相關性很弱，這導致了媒體報導了補充假補品的危害後引起了公眾恐慌。
下面讓我們仔細看看這個虛假的新聞故事是怎麼聳人聽聞的
那麼具體是一個什麼的研究呢？
這項研究發表在美國國家癌症研究所雜誌上，研究人員來自弗萊德哈欽森癌症研究中心。研究結果顯示血液中ω-3脂肪酸含量較高的男性患低分化前列腺癌的可能性比普通人高了70%，患低分化前列腺癌的可能性則增加了45%，患總的前列腺癌的可能性增加了45%。引用作者的話說：“我們再次證明了，使用營養補充劑可能是有害的。”
值得注意的是，研究人員不反對食用含有大量ω-3脂肪酸的鮭魚，而是反對額外補充。他在研究中指出：“我們已經再次表明，”他指的是2011年的一項研究，這項研究結果顯示：ω-3脂肪酸DNA（二十二碳六烯酸）含量高的男性和含量低的男性相比，患高分化前列腺癌的風險最多可增加2.5倍。
但是研究人員之前大量的研究結果卻顯示ω-3脂肪酸可以降低患癌症的風險。對於這個實驗室前後自相矛盾的結論，我們認真檢驗了這項研究結果，並仔細研究了結論是怎麼得出的。果不其然，2011年的這項研究根本禁不起推敲。
這個研究有一些值得懷疑的地方
首先，從最基礎的方面看，這項研究的結論與世界上基本的醫學統計資料不匹配。如果ω-3脂肪酸會導致前列腺癌，你會發現攝入魚類含量高的國家患前列腺癌的比例也會高，同樣的，攝入魚類含量低的國家患前列腺癌的比例也會低。然而事實卻完全相反。
讓我們來仔細看看這項研究的缺陷。首先，分組受試者的實際血液ω-3脂肪酸含量水準差異均很小。被認為有較高風險患前列腺癌的受試者的血液ω-3脂肪酸水準為4.66%，而對照組中的血液ω-3脂肪酸水準為4.48%。兩組受試者的血液ω-3脂肪酸水準差異不到0.2！這是一個微小的差異，在統計學上是沒有任何意義的。如果你有大量的不同測試的統計結果，特別是如果你是為了論證一項研究結果是錯誤的，你最終一定會找到一個有力的論據。
這項研究還有一個突出的問題——研究人員在研究過程中並沒有給受試者補充ω-3脂肪酸，甚至連像鮭魚這種高脂肪的魚類都沒有補充。對於受試者血液ω-3脂肪酸含量的變化，研究人員只參考了以往研究的舊資料，並進行選擇性統計，得出的結果顯示血液ω-3脂肪酸含量和患前列腺癌的風險有一定的關係。研究結果沒有明確表明血液ω-3脂肪酸含量僅僅是輕微增加，而是直接得出了一個不嚴謹的結論——補充ω-3脂肪酸是有害的。
難道這就是所謂的“相關性”？這項研究結果並不能證明因果關係，只能表明一個關係而已。而且這項研究是非常不嚴謹的。事實上一些知名的科學家已經表示，他們也很驚訝，這項由弗萊德哈欽森癌症研究中心的團隊所參與的實驗研究居然有這麼大的缺陷，甚至還出版在美國國家癌症研究所雜誌上。
這項研究結果最終還是灰飛煙滅了
在研究中心2011年的研究裡還有一個研究人員不會談論的有趣的關係。研究結果不僅顯示了ω-3脂肪酸在某種程度上增加了患癌症的風險，統計資料同時表明，男性吸煙者比不吸煙者患前列腺癌的風險顯著降低。
同時，研究人員還“發現”，在新的研究中，那些體內反式脂肪酸含量很高的男性患前列腺癌的風險比普通人降低了50%。
沒錯，就是反式脂肪——最邪惡的反式脂肪。居然有人認為反式脂肪能降低患前列腺癌的風險？這比認為ω-3脂肪酸可能會增加患前列腺癌的風險更加可笑。
因此，如果你真的相信弗萊德哈欽森癌症研究中心的這兩項研究結果，那麼你應該避免食用像鮭魚這樣脂肪豐富的魚類，並且停止服用魚油以此來保持較低的血液ω-3脂肪酸含量。相反，你要在速食店吃包裝食品和速食，增加反式脂肪攝入量，並且在用餐結束之後，一定要點亮一個癌症“標籤”。
這聽起來像是一個明智的計畫嗎？很明顯不是。所以不要聽信這些顯然有缺陷的根本不應該發表的所謂“研究”。只需要做你所知道的，不要停止補充魚油。魚油能增加肌肉生長，增加脂肪的消耗，加強關節的健康，增強大腦的功能和情緒，減少炎症，這些都能夠幫助減少心臟病和許多癌症的風險。而這僅僅是魚油的眾多益處中的很少一部分而已。