春節假期已經清零,遊子又要回到自己租的小窩了
吃膩了的外賣,是不是開始勵志要自己做飯呢?
1、 電高壓鍋
煮飯、煮粥、煲湯、煲糖水、燜豬蹄、熱飯的口感都還不錯,還非常省時間!
裡面有兩個內膽,我經常先煲湯或者燜東西,做好後拿出來再用另一個內膽煮飯。
店裡的客服妹紙說在鍋裡放一個架子+碗/碟的話,是可以蒸東西的~
2、便攜榨汁機
出去吃飯的時候我很喜歡點一杯果汁或者奶昔,說實話有些店果汁蠻貴的,想自己在家裡也可以打一杯。
現在自己在外面租房,在我的需求只有果汁與奶昔而且希望可以小巧點不佔用地方時,可擕式果汁機就蠻方便啦。
我經常喝的有:牛油果香蕉牛奶、牛油果優酪乳、奇異果優酪乳、胡蘿蔔蘋果汁、青瓜汁、葡萄汁
3、 烤箱
烤箱真的是一個增加幸福感的東西,我用的這個是2年前生日時一個閨蜜送的。
那時候的我癡迷於吃烤雞翅,當時我住的地方只有30㎡,沒有陽臺沒有廚房,就選了個迷你型的,一直用到現在。
平時會用來烤雞翅、烤魚、烤肉(包韓國泡菜)、芝士焗南瓜、芝士焗番薯、烤牛油果等,
我一直沒入烘焙坑,所以對比不出做蛋糕是什麼感覺。但是我閨蜜用來烤小型紙杯蛋糕、小型戚風蛋糕的口感還是不錯的。
4、搪瓷鍋
搪瓷鍋顏值高、傳熱快、導熱均勻,做快手湯、煮奶、炸東西都可以,但是煎蛋就會粘啦!
大小剛好1~2個人的分量,特別是自己煮面的時候就端著一個單柄鍋吃,省了洗多一個碗。
搪瓷鍋要注意保養哦,不然也會容易壞掉的。可以多看下商家給的注意事項。
5、 廚房用多功能剪刀
可以煎雞爪、剪魚、剪蔬菜、夾核桃、開酒瓶蓋!
再也不用因為切個蔥花要洗個粘板跟刀了。
我也買過一個十幾塊的鐵制剪刀,放廚房第二天就生銹了。所以鐵制的大家還是要保養好啊!!
6、薄砧板
家裡長輩用的砧板都很厚重,洗完還要拿去曬太陽。我自己租房以後買的都是薄款。
首先它比較便宜,我買過最小的,搬家或者用壞了就扔也不心疼。
其次我覺得已經完全滿足我切東西的需求了,我又不剁不砍的。最後用完掛起來不占地方。
7、大大小小的保鮮盒
並不是只有便當才用到保鮮盒,我家的保鮮盒大大小小幾十個,
有些放乾貨、有些放香料、有些放生肉、有些放熟肉、有些放青菜、有些放蔥薑蒜、有些放吃剩的飯菜、有些放便當。
然後為什麼說大大小小的呢,像長方形的除了平時用還就可以用來醃魚或者裝魚放急凍保鮮。
而很小個的經常用來裝用剩的蔥薑蒜、香菜什麼的。
如果你覺得保鮮盒特別佔用地方還可以選擇保鮮袋。除了超市賣的那些薄薄的保鮮袋還可以考慮下另外這2種,
一種是矽膠封口的,一種是塑膠封口的。密封性比較強,防止走味。它們都可以泡到開水裡加熱也可以放微波爐(110°以內),還可以寫上日期以免混亂。
矽膠的可以用完洗乾淨重複利用。(這2種袋子如果是裝幹活類可以直接用,但是如果要裝直接試用的就是要先洗一下了。)
8、過濾篩
這個是一定要有的東西!!!平時焯水、濾果渣、燙麵、燙粉都用得到
大中小各有各的用處,超級實用
9、炒鍋
我買的煎鍋炒鍋沒有超過250¥的,所以無法評價雙立人、柳宗裡這些明星鍋好不好用,反正好多人說好用。
只是自己現在覺得有點消費不起啊。我現在用得最順手的炒鍋是買煎鍋時送的一個很普通的鐵炒鍋,市場價才幾十塊。
其實中式的鐵鍋真的很好用,煎、炸、炒、燜、蒸都可以,爆炒出來的菜很香,可就是油煙大、容易生銹、容易粘鍋。
10、微波爐
其實我還一直想要有個微波爐,妹妹說希望年會的時候能抽中一個。
人有願望的時候真好,即使是寄託於抽獎。希望有生之年,我可以有個200平米的大廚房,用遍天下各種廚具餐具
我廚房的東西不多,這些就是大部分。都是個人現在日常在用的一些東西,(關於品牌還是建議大家自己去做對比分析,我也不是每個品牌或者型號都試過。)