越古老的東西越有韻味！這話說的著實在理，經過歲月的沉澱，都被刻上記憶的烙印，比如老物咖啡店！巷弄弄間存藏一處理想境地，正徐徐地重拾一座城市人與人之間的溫度。位於新北市板橋，在人口商業腹地的中心，短短幾年內，發展成幾個分店的Merci café，你也可以稱它為老物咖啡店。
置身都市叢林，Merci vielle 藏匿于騎樓旁巷弄間的巷弄，是不小心就會錯過的那種，內行人才知道的秘密基地；以老件堆砌出斑駁氣息，營造慵懶私密空間，使人不經意深陷其中的老物咖啡店，便隱身於此地。
在這裡，整體規劃有別於另外兩間店，靜謐、沉澱是想提供給客人的感受，也運用闊葉植物、木頭等大自然元素，來營造出一點點私密感。
認識一間咖啡店，環境是給人的第一眼印象，而餐飲則是品味一間店的內涵。不同於 Merci 其他系列店的早午餐形式，Merci vielle 的品項相較簡單許多。
在因緣際會之下，走進了這個很棒的空間，店名“vielle”取自法文老舊之意，以美好舊情懷作為一間店的主題，選擇落腳在板橋最老的黃石市場附近。
沿著街望去盡是算命攤位、修指甲、挽面等獨有在地文化，很難想像在這裡會開出一間靜謐的咖啡廳。
迷戀古物是一種癮頭，淘選於世界各地的古董老件，那些歲月痕跡、時間印記證明了生活的存在。 創造這個空間，或許是主人非常喜歡老件與侘寂風格，想透過陳列來讓老物件們重新再活一次。
將老件擺置於空間各處，隱隱地生命力從角落蔓延開來，培養著屬於Merci vielle 的溫度。主人透過細膩巧思，為老件們尋找最適合的位置陳列，也同時尋找最適合的主人！
當探索其中時，若店內不忙還能與店員們相談甚歡，聊聊古董老件的故事，談談生活，細聽整個空間的呢喃。
伴著慵懶音樂，嗅著一陣陣咖啡香氣，正因為是巷弄間，比起喧鬧大街總是多了一點慢條斯理。