減脂沒有捷徑必須要健康的飲食配合運動慢慢增加肌肉量，減少脂肪。
但是，如果你的飲食功能表中有這10種食材，那將會讓你的減脂之路走得更加順暢。
三文魚
三文魚含有豐富的蛋白質，而且比其他魚類要高，能維持體內鉀鈉平衡，消除身體水腫。
三文魚中的不飽和脂肪酸，能夠降低血脂，幫助增長肌肉，減少腹部脂肪。
三文魚中的蝦青素是天然的抗氧化劑，能夠有效清除自由基。
豆腐
每100g豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質8.1g，脂肪3.7g、碳水化合物3.8g，能提供82大卡的熱量。
豆腐的蛋白質含量高，而且豆腐的脂肪78%是不飽和脂肪酸，並且不含有膽固醇，被稱為“植物肉”。
豆腐裡的鈣、鉀、磷含量都較高。兩小塊豆腐，即可滿足成人每天鈣的攝入量，消化吸收率達95%以上，且飽腹感強
石榴
一度被炒的很火的石榴汁，營養價值也被商家宣傳的十分傳神。
但是市面上的純果汁很少，不如直接吃新鮮的果實。PS：石榴吐籽很麻煩？其實石榴籽是可以吃的。
石榴含有多種氨基酸和微量元素，能幫助腸胃消化。
石榴果肉雖小，但是纖維含量多，一顆一顆的，作為零食非常耐吃。
石榴能夠吸附血管中的油脂，加速血液迴圈，保護心血管。
石榴能夠維持體內的激素水準。女生吃能夠刺激雌性荷爾蒙，改善雌激素分泌失調現象；男生吃能夠刺激雄性激素，幫助增強骨骼和肌肉。
藍莓
藍莓中含有的氨基酸能夠促進人體新陳代謝的速率。
藍莓中的單寧酸，能有效對抗細菌，消除人體炎症，緩解肌肉酸痛感。
藍莓中的果膠有助於調節餐後血糖和腸道微菌群平衡，而且果膠含量是蘋果或香蕉的1~3倍。
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重
小扁豆
小扁豆含蛋白質約25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多種維生素和礦物質營養元素。
小扁豆能夠降低膽固醇的可溶纖維素，它的含鐵量是其他豆類的兩倍；
小扁豆中維B和葉酸的含量也較高，能夠提高新陳代謝。
小扁豆能夠穩定胰島素水準，有效防止腰腹部脂肪的堆積。
牛肉
牛肉中的維生素B6有助於蛋白質的合成與代謝，能夠幫助訓練後的恢復。
牛肉還含有其他肉類含量很少的肉毒堿，這種物質主要是幫助脂肪的代謝。
牛肉中的肌氨酸、丙氨酸都能夠在訓練中提供能量，增強體力。
牛肉還含有豐富的礦物質，能幫助增強人體免疫力，提高胰島素的新陳代謝率。
優酪乳
優酪乳中的蛋白質和乳糖被水解，更易於吸收。
優酪乳中的乳酸菌能夠維護腸道菌群的生態平衡，還能提高人體免疫力。
優酪乳含有多種酶，有助於身體對其它營養物質的消化吸收。
優酪乳飽腹感強，而且幫助脂肪燃燒的B族維生素，在牛奶發酵成優酪乳後會增加。風味獨特，還能替代其它高熱量的沙拉醬。
需要注意的是，優酪乳並不等同於市面上售賣的乳酸飲料，後者含糖量多，熱量高，並沒有優酪乳中的蛋白質含量多。
橄欖油
像橄欖油、牛油果、堅果等健康的油脂，都富含Omega-3脂肪酸。減脂千萬不能不攝入脂類，特別是健康的油脂。
橄欖油能降低血小板的粘稠度和纖維蛋白的量，能有效的促進血液迴圈，還能降低血壓，多方面保護心血管系統。
橄欖油中豐富的不飽和脂肪酸、維生素和胡蘿蔔素等溶脂性纖維素及抗氧化物等多種營養成分，能夠改善消化系統。
橄欖油能提高人體的新產代謝，還能有效的降低血脂和壞膽固醇水準。
蘋果
含有礦物質和維生素等多種營養成分，可溶性大，易被人體吸收。
蘋果熱量低，飽腹感強，可以避免食物攝入過量。
蘋果富含鉀，能夠幫助排出體內過多的鈉，有利於體內電解質的平衡。
蘋果還有利於維持血糖穩定，降低膽固醇。
雞蛋
雞蛋中的蛋白質含有人體必需的8種氨基酸，而且雞蛋的蛋白質吸收率高達98%。
雞蛋的熱量主要來源於脂肪多為不飽和脂肪酸，集中在蛋黃中，如果害怕熱量超標，可以少吃蛋黃。
雞蛋中的礦物質和維生素含量較豐富，能夠消耗能量和參與複雜的新陳代謝。