廣府人對於糖水總是情有獨鍾。在TVB的劇集裡，說到宵夜，主人公總會有這麼一句：“我去買碗糖水返來俾你食。”糖水對於粵人而言，已經不再是一種甜品，而是一種情懷，一種生活習慣。
在外地人眼中，這其實可以歸入小食一類的糖水，在粵人的生活中佔據了重要的地位。滋潤有它，消遣有它，聚會有它，甚至連滋補都可以有它。現在炎炎夏日，則是各種清熱滋潤糖水當道的時候，小編就教大家幾款應季的糖水。
A 枸杞紅棗桂圓雞蛋糖水
食材：原味黑糖80克、枸杞20克、紅棗幹20克、桂圓幹20克、土雞蛋3個、水800克。
做法：
1、枸杞、桂圓幹、紅棗幹浸泡一會再清洗乾淨待用。
2、紅棗去核後切片，土雞蛋煮熟後去殼待用。
3、用大火煮開水，放入枸杞、紅棗、桂圓。
4、轉至中火，煮10分鐘，加入黑糖，雞蛋轉小火煮2分鐘便成。
Tips
1、若是加入桑寄生同煲，則成桑寄生雞蛋糖水。
2、枸杞以寧夏中寧所產的為上，味道清甜。
B 姜味黑糖番薯糖水
食材：姜味黑糖80克、番薯400克、水800克。
做法：
1、將番薯洗淨去皮，切小塊。
2、煲內放水和番薯，大火煮開，改中火再煮8分鐘至番薯熟透，可用筷子插進去，輕易插到底即可。
3、加入姜味黑糖煮2分鐘便成。
Tips
1、若是煲紫薯和黃薯糖水，要先下黃心番薯煮10分鐘左右，然後再下紫心番薯。因為後者不耐火。
2、若想番薯口感甜糯就選黃心番薯，揀圓身少孔的為上。
C 桂花黑糖小丸子糖水
食材：桂花味黑糖80克、小丸子湯丸200克、水800克。
做法：
1、將小丸子用清水煮熟後撈出待用。
2、取另一鍋，放入桂花黑糖，等水燒開。
3、放入小丸子同煮1分鐘便成。
D 玫瑰黑糖紅豆沙
食材：玫瑰花味樂覓黑糖80克、紅豆250克、水800克。
做法：
1、在壓力鍋內放入400克水和紅豆，蒸熟後關火燜5分鐘，再放入攪拌機打成沙狀待用。
2、取鍋，放入400克水和玫瑰味黑糖，燒開。
3、放入紅豆沙，燒開便成。